البرياني الهندي بالدجاج رووووعة لايفوتكم

المقادير:

1-حبة ونصف دجاج مقطعة وبدون جلد.
2-حبتين بصل مقطع شرائح (ثم نقليها في زيت غزيرإلى أن يصبح لونها بني ونخرجها من الزيت وبعد عشر دقائق نفتتها باليد).
3-حبتين لبن الزبادي أبو ريالين.
نصف ملعقة من كل صنف ( ثوم مطحون-كزبرة مطحونة-كمون مطحون-ملح-زنجبيل-هرد)
4-ربع ملعقة من (قرفة مطحون+قرنفل)
5-حبتين عصير ليمون.
6-نصف فنجان زيت.
7-2كاسة كبيرة أرز.

الطريقة:
1-نضع الزيت في القدر لكن مانحطها على النار.
2-نخلط اللبن مع البهارات والليمون والبصل المقلي ثم نضعها في قدر الزيت.
3-نغسل الدجاج جيدا ثم نضعها على الخلطة السابقة ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا.
4- ثم نضعها على النار حتى ينضج الدجاج .
5-ثم نسلق الأرز مع إضافة الملح والقليل من الزيت ثم نصفيها ونضعها على خلطة الدجاج .
6-ثم ضعيها على نار هادئة وانتبهي لايتحرك عليك.
7-ممكن تضعي القليل من اللون الأصفر على الرز.وممكن تضيفي الزعفران

مشكوره عزيزتي على الوصفه الطيبه

يسلمووووووووووو الاياااااااااااااااادي

تسلمي غاليتي

انا بسويه بطريقة ثانية

عجبتني طريقتك بجربها

ودمت بحب

تسلم يمنـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــاك