انا يا اخواتي زوجي يموت بشيء اسمه ملوخيه بس مو اي ملوخيه هو ياكلها في مصر ,,,,,,واكلها مره في احد فنادق المدينه المنورة بس طبعاً الطباخ مصري وتعبت معاه ومع الملوخيه لما اشوف حزمة الملوخيه يجيلي رهبه .............زبليز ساعدوني بالملوخيه المصريه .

حبيبتى الملوخيه من احسن الاكلات بتجيبةىحزمه الملوخيه وتقطفى الورق وتسيبى جزء صغير من العيدا علشان تعمل عرق
وبعدين تغسيليها كويس جدا من الطين وتفرديها على حاجة تنشف مينها وبعدين تخرطيها بالمخرطه وبعديم تحطيها فى الشوربه الى انتى مجهزاها وتحطلى توم نى وتغلى بس مش كتير علشان ماتسردش
وتعملى التقليه من التوموالكسبرة الناشفه المحمرة وتحطيهم على الملوخيه وفيه ناس بيعملوا لها صلصه منفصله بالثوم
وبالهنا والشفا وعموما ياقمر انا باستسهل واجيب الملوخيه مجمدة علشان ما اخرطهاشلانى زيك اول ما اشوف الحزمبيجلى رهبه وان شاء الله تجربيها وتطلع حلوة وتحياتى

مشششششششششششششكوره ياحبيبتي بتحلين عندي ازمه.............

zn070311.gif مربا حبيبتي اللملوخه واحده من اي بلد كانت بس لا تنسي تقطعيها وتفرميها على في الفرامه وتخليها ناعمه وبعد ما تنظفي الدجاجه وتطبخيها بتحطي عليها الملوخيه ولا تنسي تحطي مكعب ماجي او اكتر على حسب كمية الملوخيه الي عاملاها ولا تنسي كمان تقليلها التوم بعد ما دقي وحاولي اتكتري عشان يجي الطعم الذيذ للملوخيه اوكي حبيبتي
يلا باي

ان شاء الله يفيدك الرابط عزيزتي

فرخه محمره محشيه فريك ورز بالبصل والكبده وملوخيه بالصور

جربى اخرطى الملوخيه بالمخرطه اليدوى احسن بكتير من المفرمه لان بيبقى طعمها احسن بكتييير، بس خلى بالك تخرطيها وتنعميها جامد .
ممكن كمان تجربى مرقة اللحم او الارانب او البط بيديها طعم احلى من الفراخ كمان، وزى ما قالت يسمينا اللى باين عليها شاطره قوى متغليهاش كتير فورتين بس وغطيها بسرعه علشان متسردش .
وبلهنا والشفا