صباح الخير


اول شيء اعملو انظف السردين وانزع الرؤوس واغسله واقطره جيدا واملحه قليلا ارتبه في قدر ثم اضع عليه الزيتحتى يتغطى و ورقتين رند يعني ورق غار واغطيه واضعه فوق النار هادئة جدا مدة شاعتين (لا يقلى السردين) ثم انزع الغطاء واتحقق من الطهي ثم اطفئء النار واترك السردين يبرد بنزع الغطاء قبل ترتيبها في وعاء و املاء الوعاء بالزيتاذا كان الزيت مو موجود في السردين ويكون نشف طبعا وثم احتفظ به في مكان بارد مدة الاحتفاظ من 10 الى 15 يوم
نصيحة ( تستطيعين طهي السردين في حمام مائي) bain marie
هذه طريقتي وشوفي كمان المغريبيات لما يردو عليكي وشكرا

كل الشكر لك عزيزتي وجزاك الله كل خير

لا شكر على واجب اختي الي تعرف حاجة لازم توريها لاخواتها

يسلموووووووووو الايااااااااااااااااادي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرا حبيبتى على الوصفه
عندى سؤال الزيت ساعتين على النار اكيد هيتقدح و السردين هيتقلى.

لالا اختي ما راح يتقلي لانو النار هادئة جدا جدا وتكوني واقفة معوااذ خفتي اعمليه على حمام مائي

تسلمي طريقه اول مره اعرفها شكرا

شكرا على الطريقة أكيد غادي نجربها وشكر للأخت نور الإسلام الي طرحات الموضوع

شكرا حبيبتى ان شاء الله اجربها و ابلغك النتيجه
انا دايما بفضل الاكل البيتى للحد من اى اكل معلب مكدس مواد حافظه.