انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 9 من 9

الموضوع: دجاج على طريقة الكنتاكي

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الموقع
    casablanca
    الردود
    254
    الجنس
    امرأة

    flower1 دجاج على طريقة الكنتاكي

    المقادير
    دجاجة مقطعة الى 10 قطع ( 2 دبوس ، 2 فخذ ، 2 جوانح ، 4 صدور ) .
    4 أكواب حليب .
    1/2 كوب سكر .
    3/4 كوب ملح مجروش ( خشن ) .
    2 كوب حليب مخثر أو عادي اذا لم يتواجد المخثر.
    بيضتان كبيرتان مخفوقتان .
    5 اكواب دقيق .
    1 1/2 ملعقة شاي بايكنج صودا .
    2 ملعقة شاي بايكنج باودر .
    2 ملعقة شاي اولالالالالالاره8رش ريجانو مجفف .
    1 ملعقة شاي بابريكا .
    1 ملعقة شاي ثوم بودرة .
    1 ملعقة شاي تاباسكو أو شطة .
    3/4 ملعقة شاي فلفل أسود .
    زيت للقلي .
    الطريقة

    في مقلاة على النار اخلطي كوب حليب مع نصف كوب سكر و3/4 كوب ملح مجروش وقلبيه حتى يذوب الملح
    لمدة دقيقتان تقريبا .
    ضعي الخليط في اناء كبير واضيفي له 3 أكواب حليب الباقية وضعي به قطع الدجاج وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ، واشطفيه وجففيه .
    في اناء آخر اخلطي 2 كوب حليب مخثر أو حليب عادي مع البيض وملعقة طعام ملح والبابريكا والتاباسكو والفلفل الأسود والأوريجانو والثوم البودرة ثم أضيفي له البايكنج صودا والبايكنج باودر . ضعي الدقيق في اناء كبير آخر .
    غطي قطع الدجاج بالدقيق ثم بخلطة الحليب ثم بالدقيق مرة أخرى ثم ضعيه في صينية كبيرة حتى تنتهي من كمية الدجاج كلها .
    سخني زيت غزير في مقلاة على النار واقلي به الدجاج من الجهتين على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشا .
    بالصحة والعافية

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    في قلب أحبتي أعيش و هم في بالي يسكنون
    الردود
    3,351
    الجنس
    أنثى
    تسلم يدك يا عسل
    يعطيك الف عافيه حبيبتي...

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الردود
    1,177
    الجنس
    تسلم الايادي ياقمر

  5. #5
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    مشكوره عزيزتي تسلم الايادي

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    جوزيتي كل خير عزيزتي على الوصفه الطيبه

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الردود
    1,328
    الجنس
    أنثى
    مشكوره على هالأكله بس عندي سؤال :مانحط على الدجاج بقصماط علشان يطلع أحلى؟

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    أنا مصر عندي أحب وأجمل الأشياء بأحبها وهي مالكة الأرض شرق وغرب
    الردود
    2,705
    الجنس
    امرأة
    يعطيك العافيه

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الموقع
    casablanca
    الردود
    254
    الجنس
    امرأة
    مشكورين على المرور

مواضيع مشابهه

  1. الكنتاكي
    بواسطة لين احمد في الأطباق الرئيسة
    الردود: 8
    اخر موضوع: 21-01-2009, 02:08 PM
  2. سوال عن طريقة عمل الكنتاكي
    بواسطة فراشة الطبخ في الأطباق الرئيسة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 04-03-2008, 06:22 PM
  3. سوال عن طريقة عمل الكنتاكي
    بواسطة فراشة الطبخ في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 0
    اخر موضوع: 04-03-2008, 02:42 PM
  4. دجاج على طريقة الكونتاكى طريقة ممتازة
    بواسطة بطة28 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 11
    اخر موضوع: 22-02-2008, 04:24 AM
  5. طريقة الكنتاكي
    بواسطة البارونة2000 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 1
    اخر موضوع: 12-03-2005, 02:44 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ