مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 31

طريقة حفظ و تجميد البازيلاء و الجزر في البيت

(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
السلام عليكم اقدم لكن طريقة حفظ و تجميد البازيلاء و الجزر في البيت بالفريزر و حسب معلوماتي هادي الطريقة تنفع مع الفاصوليا الخضرا و الفول ...
  1. #1
    سهر الليالي's صورة
    سهر الليالي غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    غزة
    الردود
    1,291
    الجنس
    أنثى

    طريقة حفظ و تجميد البازيلاء و الجزر في البيت

    السلام عليكم
    اقدم لكن طريقة حفظ و تجميد البازيلاء و الجزر في البيت بالفريزر و حسب معلوماتي هادي الطريقة تنفع مع الفاصوليا الخضرا و الفول الاخضر و اللوبيا و اللي عندها معلومات ارجو اغناء الموضوع بمعلوماتكن الذهبية اخواتي الفاضلات

    نحتاج الى ما يلي :




    بازيلاء
    جزر
    اكياس نايلون
    نصف ليمونة
    كربونة الطعام ( بيكربونات الصوديوم اللي بنحطها على الفلافل )





    نحضر طنجرة و نضع كمية مناسبة من الماء للسلق و نسقط الجزر اولا



    نترك الماء يغلي لمدة خمس دقائق ثم نضيف البازيلاء




    نتركها تغلي مع الجزر خمس دقائق ثم نضيف قطرات من الليمون و بعدها نصفيها و نضعها في طبق و نضع عليها رشة من الكربونة



    نضعها في اكياس البلاستك وهي ساخنة و نغلقها





    نتركها تبرد و بعد ذلك نضعها في الفريزر


    و شكرا لكم

    اختكم
    سهر

    من مواضيع سهر الليالي :



  2. #2
    سهر الليالي's صورة
    سهر الليالي غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    غزة
    الردود
    1,291
    الجنس
    أنثى

    من مواضيع سهر الليالي :



  3. #3
    دفىء المشاعر's صورة
    دفىء المشاعر غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الردود
    1,274
    الجنس
    أنثى
    جزاكى الله الف خير
    منتظرين الكثير منك عن باقى الخضروات


  4. #4
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,534
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

  5. #5
    walaa1's صورة
    walaa1 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الردود
    2,944
    الجنس
    أنثى
    تسلمى حبيبتى


  6. #6
    زهرة الكاميليا 2007 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الردود
    1,177
    الجنس
    بارك الله فيك
    وجزاك الله خير على المعلومه


    عبير القدس اسأل الله ان يحفظك اينما كنتي وان يسهل امورك ويهون عليكي كل الصعاب

  7. #7
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    مشكوره عزيزتي سهر فكرتك حلوه بالكربونات انا مابضيف كربونات
    جزيتي خيرا


    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  8. #8
    بنبونة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    أرض الكنانة
    الردود
    1,650
    الجنس
    أنثى
    و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

    تسلم يدك و إضافة الليمون للبازلاء جديدة على

    و لى ملحوظتين صغيرتين لو سمحتى لى و هما أولا بالنسبة لوضع الكربونات

    نتركها تغلي مع الجزر خمس دقائق ثم نضيف قطرات من الليمون و بعدها نصفيها و نضعها في طبق و نضع عليها رشة من الكربونة

    يفضل وضع الكربونات فى الماء قبل إضافة الخضروات المراد حفظها وذلك للحفاظ على لونها الأخضر و كذلك ليسهل نضجها بعد التجمد

    ثانيا بالنسبة لحفظها بالأكياس

    نضعها في اكياس البلاستك وهي ساخنة و نغلقها

    وضعها و هى ساخنة سيبخر الماء فى الكيس و هذا بدوره سيجمع ثلج داخل الكيس أثناء الحفظ وهذا غير مستحب

    لذلك يجب تبريد الخضروات بعد سلقها تبريد مفاجيء حتى يحدث لها بسترة أى تحتفظ بقيمتها الغذائية ( الفيتامينات و المعادن التى تحتوى عليها ) ثم تصفى و تعبأ و يخرج ما بالكيس من هواء و تغلق جيدا و تحفظ بالفريزر

    و عند الإستخدام توضع على النار مباشرة و هى مجمدة و لا تترك حتى يفك الثلج منها

    أرجو أن أكون أفدتك

    يقــــــينى بــــــالله يقـــــــينى
    بلادى بلادى بلادى ...... لك حبى وفؤادى
    مصر يا أم البــــلاد أنت غايتى والمراد .. وعلى كل العبــــــاد كم لنيلك من أيادى
    مصريا أم النعيــــم فزت بالمجد القديم مقصدى دفع الغريم وعلى الله إعتمادى مصرأنت أغلى درة فوق جبين الدهرغرة
    يابلادى عيشى حرة واسلمى رغم الأعادى...مصرأولادك كـــرام أوفياءيرعواالزمام
    سوف نحظى بالمرام ..... باتحادهم واتحادى

  9. #9
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,308
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)

  10. #10
    سهر الليالي's صورة
    سهر الليالي غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    غزة
    الردود
    1,291
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة فخفخ عرض الرد
    جزاكى الله الف خير
    منتظرين الكثير منك عن باقى الخضروات
    بارك الله فيك اختي اتمنى ان اكون عند حسن الظن

    تعقيب كتبت بواسطة omroro-4 عرض الرد
    الله يعطيك العافيه طريقه جديده
    عندي موضوع مشابه فيه طرق حفظ اذا تحبي تطلعي عليه
    تجميد الخضروات والفواكه بالصور

    الله كتييييييييير حلو موضوعك و استفدت منه كتير تسلملي هالأنامل يا رب
    تعقيب كتبت بواسطة walaa1 عرض الرد
    تسلمى حبيبتى

    ربنا يخليكي
    تعقيب كتبت بواسطة زهرة الكاميليا 2007 عرض الرد
    بارك الله فيك
    وجزاك الله خير على المعلومه

    و فيك اختي , شكرا على مرورك العطر
    تعقيب كتبت بواسطة رندوش عرض الرد
    مشكوره عزيزتي سهر فكرتك حلوه بالكربونات انا مابضيف كربونات
    جزيتي خيرا

    لا شكر على واجب صديقتي رنوش

    من مواضيع سهر الليالي :



مواضيع مشابهه

  1. الردود: 6
    اخر موضوع: 04-01-2010, 08:48 PM
  2. ما هيا طريقة عمل عصير الجزر للأطفال
    بواسطة RGABOMAR في الأمومة والطفولة
    الردود: 8
    اخر موضوع: 30-11-2009, 06:02 PM
  3. طريقة تجميد خلية النحل
    بواسطة عفوك إلهي أرجو في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 9
    اخر موضوع: 28-08-2009, 01:37 PM
  4. اسهل طريقة لكيكة الجزر الرائعة...
    بواسطة bnt_al3z في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 6
    اخر موضوع: 06-07-2007, 11:06 PM
  5. طريقة مكياج تخليج تتغيرين 180 درجة
    بواسطة قمر19 في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 9
    اخر موضوع: 04-01-2006, 04:22 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97