صنية البطاطس بالسجق واااااااااااااااااو تعالوووو شفوهااااااااا

**دولاجى** · 01-04-2007, 07:37 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة لله و بركاتة

شفتلكم فى مجلة طريقةصنية بالسجق واااااااااااااااااااااو

- المقادير(كيلو بطاطس كبيرة الحجم مقطعة حلقات متوسطة السمك - كوب و نصف كريمة لبانى او لبن

- ملح و فلفل ونصف كوب شبت مفرى - كوب مكعبات سجق او لحم او دجاج,و يمكن استخدام بواقى اللحم - ملعقتان من زيت الذرة).

- الطريقة(-توضع البطاطس فىطبق فرن مدهون بالزبد او الزيت بعد خلطها بالكريمة و الشبت و الملح و الفلفل.

- تشوح مكعبات السجق - و الافضل تشويح الاصابع صحيحة للحفاظ على تماسك حشوة اللحم داخلها , ثم تقطيعها بعد ذلك.

- توضع المكعبات فوق سكح البطاطس,و يوضع الطبق فى فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة واحدة حتى يحمر سطح البطاطس.

تقدم مع السلطة الخضراء و عصير البرتقال الطبيعى.

(ملحوظة) (يمكن خلط السجق مع البطاطس قبل و ضعها فى طبق الفرن حتى لا يجف سطح السجق بعد النضج).

وصحتيييييين و عافية