مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 19

طرق متنوعية في طبخ المعكرونة لكل الاذواق

(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
(( معكرونة بالجزر )) المقادير: دجاج مسلوق ومنزوع العظم باكيت مكرونة جزر مبشور بقدونس بصل تتبيلة بهارات ملح الطريقة: نسلق الدجاج ونحتفظ بالمرق في قدر ...
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    68
    الجنس

    flower1 طرق متنوعية في طبخ المعكرونة لكل الاذواق

    (( معكرونة بالجزر ))




    المقادير:

    دجاج مسلوق ومنزوع العظم
    باكيت مكرونة
    جزر مبشور
    بقدونس
    بصل
    تتبيلة بهارات
    ملح


    الطريقة:

    نسلق الدجاج ونحتفظ بالمرق
    في قدر آخر نقلب البصل مع قليل من الزيت ثم نضيف له الجزر والدجاج ...ونقلبه قليلاً ثم نضع عليه المكرونة والمرق
    وممكن اضافة المزيد من الماء المغلي إن نقص المرق ..
    عند استواء المكرونة نضع عليها البقدونس ونقلب بحذر ثم نضعها في طبق التقديم ..





    (( معكرونة باللحم المفروم ))



    المقادير:

    1 مغلف مكرونة اسباجيتي
    كوب دجاج مفروم
    2طماطم معصورة
    مكعبين مرقة الدجاج ماجي
    بصلة مفرومة ناعم
    فصين ثوم
    فلفل رومي واحدة كبيرة
    ملعقتين كبيرة زيت نباتي


    الطريقة:


    - تسلق المكرونة مع الملح و الزيت لمدة خمس دقائق ثم تصفى0
    - يحمر البصل في الزيت و يضاف له الدجاج المفروم و يحرك جيدا لثلاث دقائق ثم نضيف الطماطم المعصورة مع الفلفل الرومي و الثوم والماجي و البهار المشكل والملح حسب الرغبة ويمكن اضافة معجون الطماطم (اختياري)
    - يترك الخليط على النار دقيقتان بعدها يضاف الخليط على المكرونة وتوضع في صينية للفرن وتغطى بالقصدير
    - تدخل الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة متوسطه ثم تقدم و بالعافيه





    (( معكرونة السبانخ والدجاج ))



    المقادير:

    معكرونه "فوتشيني" كيس واحد
    4صدور دجاج مخليه من العظم والجلد مقطعه شرائح
    علبة فطر مقطعه شرائح
    بصله متوصطه مفرومه
    فصين ثوم مفرومين
    2مكعب ماجي
    كيس سبانخ مفرم "مجمد"
    ملعقه صغيره ملح
    ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون
    ملعقة طعام بهار مخلوط "بزار"
    علبتين قيمر ( قشطة )

    - البيشاميل :
    فص ثوم مفروم
    كوبين ماء
    مكعب ماجي
    4 اكواب وبينغ كريم
    نصف كوب ماء مذوب فيه 4ملاعق طعام نشا

    - للوجه :
    ربع كوب جبن تشدر مبشور
    كوب جبن موزوريلا مبشور


    الطريقة:

    - تسلق العكرونه و تصفى وتترك جانبآ .
    - يحمر البصل و الثوم في الزيت ثم يضاف الدجاج و الفطر و يترك حتى ينضج مع التحريك من حين لاخر .
    - يضاف مكعبا الماجي و الملح و الفلفل و البهار .
    - يضاف السبانخ و يقلب حتى ينشف الماء تمامآ .
    - نضع علبتا القيمر و نحرك قليلآ ثم يترك جانبآ .

    - لعمل البيشاميل :
    - نحمر الثوم ثم نضيف الماء والماجي حتى يذوب .
    - نضيف الوبنغ كريم و نتركه حتى يغلي .
    - نضيف محلول الماء و النشا ونحرك حتى يغلظ .
    - نضع المعكرونه في صينية فرن ثم خلطة الدجاج و نغطيه بالبيشاميل .
    - تنثر جبنة التشدر و المزوريلا و تدخل الصينية للفرن مدة 20 دقيقه ثم يحمر الجبن و يقدم .





    (( نودلز بالدجاج ))




    المقادير:

    صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة و متبل بصوص الصويا
    خمس باكيتات نودلز الخضار
    مشروم مقطع شرائح
    جزر مبشور
    بصل مفروم
    مكعب ماجي
    بطاطا مسلوقة و مهروسة مع كوب جبن كرافت سائل مع ثلاث ملاعق مايونيز
    كريمة للطبخ


    الطريقة:

    - يحمر البصل مع الدجاج و المشروم و الجزر و يوضع عليه بهار النودلز , ثم نوضع عليه النودلز و يحمس و نرش عليه قليل من الماء و نضيف ماجي ملح حسب الرغبة .
    - نضع الخلطة السابقة في بايركس و نصب فوقه الكريمة السائلة .
    - نكور البطاطا المسلوقة على شكل كور صغيرة و نضعها على خلطة النودلز و الدجاج صفوف متجاورة .
    - نضعها في الفرن حتى تتحمر و تقدم .





    (( معكرونة إيطالية بالكريمة ))




    المقادير:

    كوب الحليب الطازج
    كوب من الكريمه البيضاء dyary waiping creem
    ملعقه كبيره من الزبده
    حبه فليفله حلوه خضراء
    كيس مكرونه
    مشروم مقطع شرائح
    ملح
    فلفل اسود
    ماجي


    الطريقة:

    - تسلق المكرونه في الماء مع مكعب ماجي و رشة ملح و رشة زيت و تترك حتى تنضج نصف استواء فقط ثم تغسل بالماء البارد و تترك جانباً .
    - توضع الزبده في القدر و يحمر بها الفلفل البارد و المشروم .
    - يصب الحليب و الكريمه مع رشه الملح و الفلفل الاسود و تترك قليلاً ليقلي الجميع .
    - تصب المكرونه فوقه و يقلب جميعاً ثم تقدم فوراً .





    (( معركيونة بالجن اللذيذه ))




    المقادير:

    كيس مكرونة
    زيت
    بصلة مفرومة
    5 فصوص ثوم مفروم
    كزبرة أو بقدونس مفروم
    حبة فلفل أخضر مفروم
    3 حبات طماطم مقشرة و مفرومة
    كوب جبن كريم حجم كبير
    ملعقة صغيرة فلفل أسود
    حبة ماجي


    الطريقة:

    - تسلق المكرونة بماء مغلي مع الملح و الزيت ثم تصفى و تترك جانبا .
    - يحمر البصل و الثوم و الكزبرة في الزيت ثم يضاف الفلفل الاخضر و الطماطم المفرومة .
    - يضاف الجبن و القليل من الماء و تتبل الصلصة بالفلفل الاسود و الماجي ثم تضاف المكرونة و يحرك المزيج و تترك على النار الهادئة قليلاً ثم تقدم ساخنة .





    (( بيتزا المعكرونة ))




    المقادير:

    باكيت معكرونة مسلوقة
    4 ملعقة كبيرة جبن سائل
    ملعقة كبيرة قشطة أو مايونيز ( اختياري )
    ثوم بودرة
    طماطم مقطع شرايح رقيقة ( انصاف دوائر)
    فلفل اخضر شرايح
    ملعقة من الفلفل الأخضر الحار ( اختياري )
    زيتون مقطع
    فطر شرايح
    جبن موزاريلا
    بصل اخضر اختياري
    زعتر اوريجانو
    صلصة بيتزا جاهزة أو حضري الصلصة في البيت

    - مقادير صلصة البيتزا :
    بصل مقطع قطع صغيرة جداً و يفضل استخدام البصل الأخضر
    ثوم مدقوق
    طماطم مطحونة
    زعتر أوريجانو
    ملح و فلفل الأسود
    صلصة طماطم ( عند الحاجة )


    الطريقة:

    - تسلق المعكرونة مع قليل من الملح والزيت ثم تصفى . - امزجي الجبن السائل و الثوم البودرة و القشطة أو المايونيز في حال استخدامه و تبلي بالملح و الفلفل الأسود ثم مزجي الصلصة مع المعكرونة .
    - ضعي المعكرونة في في بايركس التقديم , و ضعي فوقها صلصة البيتزا .
    - ضعي شرائح الطماطم و الفلفل الأخضر و الفلفل الأخضر الحار فوق الصلصة .
    - زيني المعكرونة بالزيتون و الفطر , رشي جبنة الموزاريلا , ثم رشي القليل من الأوريجانو على الجبنة .
    - ضعيها في الفرن حتى تذوب الجبنة قليلاً و يشقر لونها مدة ربع ساعة تقريباً و قدميها ساخنة .

    - تحضير صلصة البيتزا :
    - احمسي البصل بزيت الزيتون ثم اضيفي الثوم المدقوق .
    - اضيفي الطماطم المطحونة و دعي الصلصة حتى تتخثر و تصبح جاهزة .
    - اضيفي زعتر الأوريجانو و تبلي بالملح و الفلفل الأسود .
    - اضيفي صلصة الطماطم إذا أحببت أن يكون لون الصلصة قاتماً .
    - ممكن اضافة القليل من الكاتشب و الخردل كتجديد في النكهة .


    يتبع

    انت قلبي ي ومافي قلبي الا انت

    اهم موضوع بالنسبة لي يعطيكم الف عافية عليه اسمحو لي احط رابطه هنا حتى لا يضيع مني

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    68
    الجنس

    flower1

    معكرونة باللبن الزبادي


    المقادير:
    باكيت معكرونة اسباغيتي
    لحمة مفرومة
    2 حبة بصل
    ثلاث فصوص ثوم مهروس ناعم
    علبة لبن زبادي
    ملح , بهار مشكل
    الطريقة:
    - ضعي طنجرة فيها ماء و ملعقة ملح مع قليل من زيت الذرة على النار و دعيها حتى تغلي , كسري المعكرونة الى قطع متوسطة الحجم و ضعيها في الماء المغلي مدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تصبح طرية , صفيها و ضعي عليها ماء بارد حتى لا تلتصق مع بعضها البعض ، دعيها تصفى من الماء جيداً .
    - قلي اللحمة المفرومة مع البصل و تبلي بالملح و البهارات , ضعيها على المعكرونة .
    - اخفقي اللبن الزبادي مع الثوم المهروس و ضعيه على المعكرونة , حركي جيدا , و دعي المعكرونة على نار هادئة لمدة 5 دقائق و تقدم .


    ((مكرونه بالتونه))


    المقادير:
    1 علبه مكرونه اسباجتي مسلوقة
    1 علبه تونه لحم ابيض مصفاه من الزيت جيدا
    بصلة
    2 حبه طماطم مقطع قطعاً صغيره
    1 ملعقه طعام صلصله
    ملح
    زيت
    - البهارات :
    كزبره ناشفه
    هيل
    قرفه
    فلفل اسود
    الطريقة:
    - حمري البصل في قدر مع قليل من الزيت , اضيفي الطماطم المقطعه و الصلصله و التونه , تبلي بالبهارات و الملح و قلبي جيداً .
    - اضيفي المكرونه المسلوقه على الصلصة مع مراعاة عدم التقليب .
    - اتركي القدر على نار هادئه حتى تنضج و تتشرب المعكرونة بالصلصة , و تقدم


    ((لازانيا بصلصة الجبن ))



    المقادير:
    12 قطعة مكرونة لازانيا نصف كيلو لحم لحم مفروم
    1 بصلة مفرومة
    1 فص ثوم
    3 ملاعق بقدونس مفروم
    كميه من عيش الغراب ( فطر )
    2 ملعقة زعتر
    2 فنجان طماطم مقشرة و مقطعة
    2 ملعقة صلصة طماطم
    2 فنجان جبنة موزاريللا
    2 فنجان جبنه رومي
    نصف فنجان جبنة شيدر او بارميزان
    الطريقة:
    - ضعي البصل في قليل من الزيت في مقلاة عميقة أو قدر و قلبي على نار وسط مع القليل من البهارات المشكلة ثم اتتركيه حتى تصفر و تذبل .
    - اضيفي اللحمة المفرومة و الثوم و قلبي حتى لا تتكتل اللحمة و حتى يصبح لون اللحم بني و يختفي اللون الأحمر .
    - أضيفي الملح و الزعتر و الطماطم و الصلصة و البقدونس و عيش الغراب و نصف كوب ماء و اتركي الصلصة بدون غطاء لمدة نصف ساعه أو حتى يتشرب الماء .
    - اسلقى اللازانيا في ماء مغلى و ملح و زيت ثم توضع في الحال في ماء بارد و توضع في مصفاة بشكل منفرد كي لا تلصق ببعضها البعض .
    - اخلطي الجبن الرومي و الشيدر .
    - ضعي كميه من حشوة اللحم ثم طبقه من خليط الجبن ثم الموزاريللا ثم طبقة مكرونة و هكذا بالتبادل بحيث تكون اخر طبقة اللحم و الجبن ثم تغطى تماماَ بالجبن الموزاريللا .
    - ادخلي الصينية في الفرن بدون غطاء حتى يصبح لونها ذهبيا
    - أخرجيها من الفرن و دعيها مدة ربع ساعة قبل التقديم حتى تهدأ ثم تقدم .


    ((معكرونه بالأجبان مع الماشروم ))


    المقادير:
    علبة معكرونه مقوسه
    صدر دجاج مقطع شرائح صغيره
    أجبان متنوعه حسب المتوفر مبشوره
    علبة ماشروم مقطعه شرائح
    فلفل أسود-ملح
    علبة قشطة أو كريمة
    زيت زيتون
    بصل مفروم
    ثوم مفروم
    الطريقة:
    - تسخن الطاسه مع زيت الزيتون او زبده نضيف البصل و الثوم حتى يصير لونه ذهبي ثم الدجاج المقطع حتى يستوي .
    -- نضيف المشروم و نقلبه مع المكونات السابقه مع الجبن و القشطه او الكريمه حتى يمتزج قليلا .
    - نتبل بالملح و الفلفل و نقلبه قليلا حتى يمتزج ثم نصبه في قالب .
    - نرش عليه جبنه موزرلا و ندخله الفرن ليتحمر ويقدم ساخنا .


    (( مكرونة بالبطاطس))


    المقادير:
    1علبة مكرونة
    4 حبات بطاطا مقطعة الى مكعبات صغيرة
    2 بصل متوسطة مقطعة مكعبات
    زيت
    ملح
    فلفل
    صلصة
    كمون
    الطريقة:
    -1 تقلي البطاطا ثم البصل وتخليهم على جنب.
    -2 تحمري المكرونة مع زيت(قليل) ثم تضيفين الماء والبهارات والصلصة .
    -3 في نص الطبخة اضيفي البصل والبطاطا واتركيهم حتى يستوي وبالهناء والعافية.
    ملاحظات:
    يمكنك عمل المكرونه بدون البطاطس .
    ممكن تضيفي لحمة مفرومة لها لطعم الذ.


    ((المكرونة بالبشاميل و اللحمة ))


    المقادير:
    1 كيلو مكرونة مشكلة
    ماء لسلق المكرونة
    بهارات (ملح / قرفة / قرنفل / حبات هيل /2ملعقةزيت )
    نصف كيلو لحمة مفرومة
    بصلة كبيرة
    فص ثوم صغير
    2 حبة طماطم متوسطة
    بهارات (ملح/ كمون / فلفل أسود / كزبرة ناشفة مطحونة ناعم )
    2 ملعقة طعام زيت
    - للبشاميل :
    كاسة سمن نباتي
    2 ملعقة دقيق أبيض
    ملح و فلفل أسود
    2 كأس حليب سائل
    صينية مستطيلة
    الطريقة:
    - نحمر البصل و الثوم على النار ثم نضيف اللحمة المفرومة مع الاستمرار بالتقليب حتى تأخذ اللحمة لونها ثم نضيف البهارات و الطماطم و تقلب وتترك على نار هادئة الى أن تستوي .
    - نضع الماء في قدر لسلق المكرونة مع البهارات .
    - لعمل البشاميل :
    - نقوم بتسييح السمن على النار ثم نضيف الدقيق مع التحريك المستمر حتى يأخد لون أبيض و ليس أصفر .
    - نرفع القدر من على النار و نضيف الحليب مع التحريك المستمر حتى يختلط جيدا نرفعه على النار ليزيد قوامة و نضيف البهارات , يجب ان يكون الحليب دافئ .
    - نجهز الصينية ونضع بها طبقة رقيقة من البشاميل .
    - نصفي المعكرونة من الماء ثم نضع نصف كمية المكرونة فوق البيشاميل ثم نضيف اللحمة ثم طبقة أخرى من المكرونة ثم البشاميل .
    - نضع من فوق البشاميل صفار بيضة ممزوجة بقليل من الملح .
    - نضع الصينية في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة ثم على الوجة الاعلى حتى يأخذ لون ذهبي و تقدم ساخنة .


    ((معكرونة بالصلصة البيضاء والدجاج ))



    المقادير:
    دجاجة واحدة مسلوقة
    ربع كيس معكرونة ( 150 غ )
    كوب من جبن الغرويير المبشور
    ثلاث اكواب ونصف الكوب من الصلصة البيضاء المتوسطة الكثافه ( باشميل )
    الطريقة:
    - تحضر الصلصة أولا ثم يضاف إليها الجبن المبشور بعد أن ترفع عن النار مباشرة , وتحرك جيداً .
    - تسلق المعكرونة .
    - في هذه الاثناء يقطع لحم الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم .
    - يوضع ثلث كمية المعكرونة المسلوقة في قعر صينية مدهونة بالزبدة . ثم ينثر ثلث كمية لحم الدجاج بنصف كمية الصلصة البيضاء.
    - توضع الصينية في فرن ساخن مدة 20 دقيقة .
    الكمية تكفي 5 أشخاص


    ((لازانيا ))


    المقادير:
    - لعمل عجينة الازانيا :
    2 كوب دقيق
    4 بيضات
    ذرة ملح
    - الصلصة الحمراء :
    2 حبة بصل مفروم
    ثوم مدقوق
    3 ملاعق زيت
    فلفل اسود
    نصف كيلو لحم مفروم
    بهارات
    2 حبة طماطم مقشرة و مقطعة
    ملعقة صلصة الطماطم
    ملح
    نصف كوب ماء
    - الصلصة البيضاء :
    ربع اصبع زبدة
    2 ملعقة كبيرة طحين
    8 ملعقة كبيرة حليب مجفف
    2 كوب ماء
    جبن رومي مبشور
    الطريقة:
    - لعمل الازانيا :
    - يعجن الدقيق مع البيض مع الملح جيدا و تترك العجينة ترتاح مدة ربع ساعة .
    - تفرد العجينة على رخامة عليها قليل من الدقيق و تقطع مستطيلات خفيفة السمك .
    - تسلق في ماء مغلى و ملح و زيت نصف سلقة ثم توضع في الحال في ماء بارد و توضع في مصفاة بشكل منفرد كي لا تلصق ببعضها البعض .
    - تحضير الصلصة الحمراء :
    - يوضع البصل في قليل من الزيت في مقلاة عميقة أو قدر و تقلب على نار وسط مع القليل من البهارات المشكلة ثم تترك حتى تصفر و تذبل .
    - تضاف اللحمة المفرومة و تضاف باقي البهارات و تقلب معها حتى لا تتكتل اللحمة و حتى يصبح لون اللحم بني و يختفي اللون الأحمر .
    - تضاف البندورة المقشرة و المقطعة و الثوم المبشور و يترك الخليط على النار هادئة حتى تذبل البندورة و تذوب تقريباً .
    - يضاف معجون الطماطم المذوب بالماء للحشوة و يملح الخليط و يترك على النار لبضع دقائق .
    - تحضير الصلصة البيضاء :
    - يمزج الحليب و الدقيق جيداً ثم يوضع على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان .
    - يترك المزيج على نار هادئة لمدة 3 دقائق حتى يصبح كثيفاً ثم نضيف الزبدة و يرفع المزيج عن النار و يترك جانبا ً .
    - تطبيق الوصفة :
    - ندهن قالب يدخل الفرن و نضع مستطيلات الازانيا بشكل منسق بجانب بعضها البعض .
    - نضع طبقة لحمة ثم طبقة بيشاميل على كل الطبقة ثم نضع الطبقة الثانية من الازانيا .
    - نكرر العملية حتى ينتهى المقدار و تكون الطبقة الأخيرة من الازانيا.
    - توضع الصينية في فرن 180 في الرف المتوسط مدة نصف ساعة ثم تخرج من الفرن و ترش بالجبن الرومي و ترجع للفرن حتى يذوب الجبن .
    - تترك الازانيا لتهدأ مدة عشر دقائق ثم تقدم .



    (( معكرونه بالفطر (المشروم) ))


    المقادير:
    علبة مكرونه (الشكل على حسب الرغبه)
    بصل مفروم
    فطر (مشروم) مقطع شرائح
    2 علبه قشطه قيمر الكويتيه
    2 ملعقة جبن كرافت سائل
    2 مكعبات ماجي
    ذرة ملح , فلفل
    جبنة موزاريلا
    الطريقة:
    - اسلقي المعكرونة بالماء و الملح حتى تنضج , ثم صفيها من الماء و اغسليها بالماء البارد .
    - لتحضير صلصه الفطر :
    - احمسي البصل حتى يصفر , اضيفي الفطر و حركي مع البصل و دعيه حتى ينضج , اضيفي الماجي و الملح و الفلفل و حركي .
    - اضيفي علبة القشطه و الجبن و حركي حتى تتجانس الصلصة , اضيفي المعكرونه و اخلطي ثم ضعيها في صينية التقديم .
    - رشي الوجه بقليل من جبنة موزاريلا و ضعيها في الفرن حتى تشقر قليلا و تقدم .



    ((معكرونة بالصلصة الحمراء و التوابل))


    المقادير:
    معكرونة اسبجاتي مسلوقة بالطريقة العادية
    بصلة مفرومة
    4حبات طماطم مفرومة
    3 حبات ثوم مفروم
    علبة معجون طماطم
    اعشاب عطرية خاصة بالمعكرونة اذا وجد
    5 ملعقة طعام كتشاب
    نصف علبة دقوس غير حار
    2 ملعقة طعام خل ابيض
    4 ملعقة زيت نباتي
    كركم , فلفل اسود
    2 مكعب ماجي
    جبن موزاريلا
    2 كوب و نصف بيشاميل متوسط السمك
    الطريقة:
    - ضعي الزيت في المقلاة و حمري فيها البصل , تبلي بالقليل من الكركم , اضيفي الطماطم و الثوم و حركي الخليط حتى تذوب الطماطم . - اضيفي مكعبا الماجي و معجون طماطم و الكتشاب و الدقوس و الخل و الفلفل الأسود و ملعقة من الأعشاب العطريه , حركي الخليط حتى يتجانس , و اذا كان الخليط غليظ القوام ممكن غضافة القليل من الماء . - اخلطي المعكرونة المسلوقة مع الصلصة الحمراء . - في صينية بايركس ضعي المعكرونة كطبقة اولى , ثم صبي فوقها البيشاميل و رشي جبنة الموزاريلا . - ضعي الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة ثم اشعلي الفرن من الاعلى حتى يحمر الوجه .


    ((السباكيتي بالربيان ))


    المقادير:
    كيس من معكرونة السباكيتي
    3 حبة طماطم مقشرة و مقطعة قطع صغيرة
    10 حبات ربيان
    ملح , بهارات , فلفل اسود , سماق , فلفل حار
    حبة واحدة من البطاطا مقطعة و مقلية
    عصير طماطم
    الطريقة:
    - اسلقي المعكرونة في ماء حار مملح على النار حتى تنضج .
    - ضعيي الطماطم على النار حتى تذوب و تبلي بالبهارات ثم اخلطيها مع المعكرونة .
    - اقلى الربيان على النار و اضيفي الملح ، ثم ضعيه فوق المعكرونة .
    - ضعي البطاطا المقلية بجانب المعكرونة و قدميها مع عصير الطماطم
    .

    ((مكرونه بالذره ))


    المقادير:
    معكرونه يفضل ان تكون عريضه قليلا
    ذره معلبه
    صدور دجاج
    - الخلطة :
    علبه قشطه
    2 ملعقه مايونيز
    2 ملعقه جبن كرافت سايل او اي جبن
    الطريقة:
    - تسلق المكرونه بالماء و الزبده و الملح >
    - يسلق الدجاج ثم ينتف و يحمس مع البصل ثم يتبل بالبهارات .
    - توضع القشطه و الجبن و المايونيز بالخلاط حتى تتجانس المواد .
    - تصفى المكرونه من الماء ثم تغسل بالماء البارد حتى لا تلتصق ببعضها البعض .
    - تمد المعكرونة بالصينيه ثم يوضع فوقها الدجاج ثم الذره المعلبه ثم الخلطه السابقه و تدخل الفرن على درجه حراره متوسطه حتى تحمر من الأسفل ثم يحمى الفرن من الأعلى حتى تشقر و تقدم ساخنة .


    ((اسباغيتي بالباذنجان المسبك والمزين بالتشيدر))

    المقادير:
    مكرونة اسباغيتي مسلوقه بماء وملح فقط
    باذنجان مقطع شرائح ومقلي
    5 فصوص ثوم مهروس
    ملح
    ماء مغلي
    2 ملعقة صلصة
    الطريقة:
    نضع الثوم المهروس على الزيت ونقلبه قليلاً
    نضع عليه الباذنجان المقلي والصلصة والملح ,, نحركه قليلاً ثم نضع عليه كأسين من الماء المغلي ( لانكثر الماء الذي يغمر الباذنجان فقط ) ونحركه حتى تتكون لدينا صلصة بالباذنجان ثقيلة ( مسبك ) وبها قليل من المرق ..اي لاندع الماء يجف تماماً
    نضع المكرونة في صينية بايركس او تيفال ونضع فوقها خليط الباذنجان بالصلصة ندخلها الفرن قليلاً ثم نخرجها
    ونزينها بالجبن التشيدر ( كرافت ) المبشور ثم نضعه في الفرن مرة أخرى إلي أن يتحمر الجبن ( انتبهي لايحترق )

    بالهنا والشفااااااا

    انت قلبي ي ومافي قلبي الا انت

    اهم موضوع بالنسبة لي يعطيكم الف عافية عليه اسمحو لي احط رابطه هنا حتى لا يضيع مني

  3. #3
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,308
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    كل الشكر لك عزيزتي يعطيك العافيه


  4. #4
    Mo0o0o0n غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    جده
    الردود
    343
    الجنس
    أنثى
    الله يعطيك العافيه


  5. #5
    shahed60's صورة
    shahed60 غير متواجد مبدعة صيف1429 هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    في بلاد الله الواسعة
    الردود
    3,504
    الجنس
    امرأة
    يسلم هالايادي مجهود رائع


  6. #6
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    جزيتي خيرا عزيزتي اطباق شهيه


    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  7. #7
    omnony's صورة
    omnony غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    991
    الجنس
    أنثى
    يعطيك العاقيه
    انا احب المكرونه مره كتير


  8. #8
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تسلم الايادي على وصفاتك حبيبتي حناكل مكرونة طوال الشهر من غير ما نمل ونزهق لان كل وصفة بطعم غير ..............
    بس الله يستر على الوزن ...........وجزاك اله كل خير .








    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    68
    الجنس
    تسلمون على مرووركم يا بنات

    اتمنى تعجبكم

    دعواتكم

    انت قلبي ي ومافي قلبي الا انت

    اهم موضوع بالنسبة لي يعطيكم الف عافية عليه اسمحو لي احط رابطه هنا حتى لا يضيع مني

  10. #10
    فاطمـــــة's صورة
    فاطمـــــة غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    الدنيــــا ..
    الردود
    6,972
    الجنس
    أنثى
    تسلم الاياااااااااااااادي


    انا على اتم استعداد لتصميم بطاقات الافراح دون مقابل للاستفسار الرجاء ارسال رسالة خاصة

    يا بنات ادعوا لي بالزوج الصالح و جزاكم الله خيرا

مواضيع مشابهه

  1. شنط لكل الاذواق
    بواسطة omyassineee في الأزياء والأناقة
    الردود: 7
    اخر موضوع: 22-06-2011, 11:59 PM
  2. مطابخ لكل الاذواق
    بواسطة omyassineee في الديكور الداخلي والخارجي
    الردود: 12
    اخر موضوع: 27-02-2011, 11:21 AM
  3. احذية لكل الاذواق
    بواسطة omyassineee في الأزياء والأناقة
    الردود: 9
    اخر موضوع: 10-02-2011, 08:23 PM
  4. لوحات بكل الاذواق
    بواسطة زهرة الغاردنيا في الديكور الداخلي والخارجي
    الردود: 17
    اخر موضوع: 22-11-2008, 01:22 AM
  5. خواتم لكل الاذواق
    بواسطة نسرين رامز في الأزياء والأناقة
    الردود: 18
    اخر موضوع: 09-12-2007, 08:32 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97