انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 6 من 6

الموضوع: اللى تعرف تقولى

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Mar 2001
    الموقع
    فرنسا
    الردود
    120
    الجنس

    ممكن لو اى وحده فيكم تعرف طريقه البريانى تقولى اوتوصف لى الطريقه احب البريانى موت لكن مااعرف الطريقه اقراء طرق كثيره لكن ابغى وصفه مجربه ميه بلميه اتمنى من كل قلبى الرد بسرعه ولا تطنشونى

    على فكره هو صح للبريانى بهارات خاصه

    ------------------
    يارب لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Sep 2000
    الموقع
    الرياض
    الردود
    23,982
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2

    Post

    هذه الوصله يوجد بها طريقتان : http://www.montadalakii.com/ubb/Forum3/HTML/000425.html

    برياني بالطريقة الهنديه


    برياني الدجاج بالأرز )


    وهذه ثانيه


    وهذه طريقتي الي استخدمها

    المقادير :


    3اكواب رز
    دجاجه مقطعه قطع صغيره
    ملح + ورق الغار+ فلفل+ هيل مطحون
    بهارات + قرفه مطحونه + قرنفل
    مطحون
    1/2 ملعقة زنجبيل مبشور
    فنجال زيت
    بصله كبيره مقطعه
    نصف كوب صلصة طماط
    4 ملاعق زيادي
    ماء مغلي
    ماء ورد +زعفران
    بهارات كامله

    الطريقة :

    - أطبخي الرز بالطريقه العاديه وذلك
    بإضافة الماء المغلي والملح على
    الرز ودعيه على النار حتى يستوي
    نصف استواء مع اضافة الهيل والقرفة والقرنفل وورق الغار بدون طحنهم يعني كامله
    - في قدر اخر ضعي الزيت وقومي
    بتحمير البصل المقطع الى قطع
    صغيره ثم ضعي عليه البهارات
    والملح والزنجبيل وقلبي
    بأستمرار حتى يتحمر البصل ثم
    اضيفي الصلصه ثم الزبادي ثم
    الدجاجه .
    - اتركيه على نار هادئه حتى يستوي
    الدجاج مع اضافة قليل من الماء
    إذا لزم الامر ثم ضعي عليه الرز
    والزعفران و ماء الورد واتركيه
    على نار هادئة حتى يستوي.


    ونعم فيه بهارات خاصة للبرياني بس انا ما استخدمها .

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Mar 2001
    الموقع
    فرنسا
    الردود
    120
    الجنس

    مشكورة اختى اسيرة الغربه ونخدمك فى الافراح ان شاء الله

    ------------------
    يارب لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك


  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Feb 2001
    الموقع
    ابوظبى
    الردود
    475
    الجنس
    أنثى

    Post

    السلام عليك اختى ام سيف راح اخبرك وصفه بريانى ام عائشه تراه زى البريانى العادى بس يم يم
    المقادير دجاج او لحم حسب الرغبه_بصله ثوم مهروس باذنجان كوسه خضار مشلكه مقطعه مكعبات تنباع باكياس
    الطريقه قطعى الدجاج وحمريه وكمان قطعى الباذنجان والكوسه شرائح وحمريها بالزيت وضعيها جانبا
    حمرى البصله وزيدى عليها الخضار المشكله وضعى الملح والبهارات (مثل فلفل اسود-كمون-هيل-كركم-قرفه-قرنفل-حلبه-يليلان -الجميع مطحون )حسب الرغبه اعملى رز ابيض احضرى جدر وصبى قليل من الرز وشيه باذنجان وكوسه والخضارواعملى طبقات الى النهايه
    انشاء الله تعجبك تراها مغذيه على فكره زيدى الكركم شوى علشان يطلع الرز شوى ابيض وشوى اصفر وممكن تعمليه 3 اللاوان

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Mar 2001
    الموقع
    IN/USA
    الردود
    228
    الجنس

    Post

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    جزاك الله خيرا يا فتاة القصيم على هذه الكيكه اللذيذه وان شاء الله سو ف نجربها انا و اختناالجمان فنحن نعد معظم الاطباق الجيديده و المتعبه معا.......... فنحن جيران والحمد للله???!!!!


    سبحانك اللهم و بحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك و اتوب <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0>

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Mar 2001
    الموقع
    فرنسا
    الردود
    120
    الجنس

    مشكورة اختى ام عائشة وما قصرتى ومبينه انها لذيذة ابجربها ان شاء الله 00
    والله يعطيك الف عافيه 0

    ------------------
    يارب لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك


مواضيع مشابهه

  1. اللي تعرف تقولي ..........؟
    بواسطة احساس فوفو في الحمل والولادة و الرضاعة
    الردود: 13
    اخر موضوع: 09-04-2010, 11:44 PM
  2. اللى تعرف تقولى؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
    بواسطة nonosnana في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 3
    اخر موضوع: 23-02-2010, 01:13 AM
  3. اللى تعرف يا ريت تقولى
    بواسطة nana banana في الأطباق الرئيسة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 20-04-2009, 08:35 AM
  4. اللي تعرف تقولي
    بواسطة لولي لولي في جمالكِ سيدتي وأناقتك حواء
    الردود: 6
    اخر موضوع: 21-02-2006, 12:47 PM
  5. اللى تعرف تقولى؟؟؟
    بواسطة جورى في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 3
    اخر موضوع: 21-05-2002, 04:09 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ