انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 24

الموضوع: كوسا ابلما بالبندورة و بالصوررررررررر

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    الامارات
    الردود
    1,431
    الجنس
    أنثى

    camera كوسا ابلما بالبندورة و بالصوررررررررر

    السلام عليكم جميعا,

    اليوم اكلتنا سهلة و طيبة و خفيفة و الصغير قبل الكبير ان شاء الله رح يحبها, و هي كوسا باللحم بصلصة البندورة . للستات اللي بشتغلوا ممكن يجهزوا الكوسا و الحشوة بالليل و ثاني يوم يطبقوها .

    المقادير و الطريقة :

    1- كوسا مغسول و محفور مع ترك الجلدة سميكة شوي , ومحمر في قليل من زيت القلي.(انا عملت كيلو وشوي)

    2- حشوة مكونة من لحم العجل المفروم ناعم (او كفتة اذا بتحبي) معصجة مع بصلتين ناعمين و مبهرة بالملح و الفلفل الاسود و الهيل و القرفة.


    3- نعمل صلصة مكونة من ( لتر ماء مغلي + مكعب ماجي + 4 ملاعق اكل دبس رمان+ ملعقة صغيرة كاري + رشة بهار+ 5 ملاعق كبيرة رب بندورة او عصير 4 حبات بندورة مع ملعقتين رب بندورة ) و نتركها حتى تغلي

    4- نسقط الكوسا في الصلصة و على نار متوسطة نتركه يغلي حوالي 20 دقيقة .حتى نحصل على صلصة كثيفة القوام (اخر 10 دقائق بترك الطنجرة بدون غطاء)



    5- يقدم مع الارز المفلفل و بالعافية .
    آخر مرة عدل بواسطة ام العريف : 28-03-2007 في 12:41 PM

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله لاقوة إلا بالله
    آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآخر جمال تسلمى حبيبتى

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    الامارات
    الردود
    1,431
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة أم فئ عرض الرد
    ما شاء الله لاقوة إلا بالله
    آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآخر جمال تسلمى حبيبتى
    الله يخليكي يا ام فيء و يسلمك و الله يجبر خاطرك مثل ما تجبري خاطري

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    في بلاد الله الواسعة
    الردود
    3,504
    الجنس
    امرأة
    له له له يا ام العريف جبر خاطر شو فعلا شيخ المحشي الكوسا من اطيب الاطباق
    وخاصة من تحت دياتك
    يسلم هالانامل

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    ما شاء الله عليك دائما متميزة


  6. #6
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    مشكوره عزيزتي طبق لذيذ وشهي

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    تسلم ايديك عزيزتي ام العريف يعطيك العافيه

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    الامارات
    الردود
    1,431
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة shahed60 عرض الرد
    له له له يا ام العريف جبر خاطر شو فعلا شيخ المحشي الكوسا من اطيب الاطباق
    وخاصة من تحت دياتك
    يسلم هالانامل
    هلااااااااااااااااا شهود , و الله طيبة لشو الحكي !!!
    و دياتك حبيبتي

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    الامارات
    الردود
    1,431
    الجنس
    أنثى
    رند و رندوش و حنان البحرين مشكورين حبيباتي و يسلم ايديكم جميعا

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    في مملكتي
    الردود
    12,909
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله
    تسلم ايديك يا ام العريف

مواضيع مشابهه

  1. معكرونة بالباشميل+ بالبندورة
    بواسطة اسمى خنفر في الأطباق الرئيسة
    الردود: 10
    اخر موضوع: 15-08-2011, 03:20 AM
  2. فستااااااااااااااان خطيرررررررررررررر بالصوررررررررر
    بواسطة الست في جمالكِ سيدتي وأناقتك حواء
    الردود: 2
    اخر موضوع: 30-12-2005, 12:15 PM
  3. دجاج بالبندورة و الجزر
    بواسطة أم مهدي في الأطباق الرئيسة
    الردود: 1
    اخر موضوع: 08-04-2001, 01:25 PM
  4. من المطبخ الهندي (البيض المسلوق بالبندورة)
    بواسطة ام طلال في الأطباق الرئيسة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 23-02-2001, 11:04 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ