مرحبا اخواتي العزيزات اقدم لكم هذه السمكة الرائعة

مقادير التتبيلة.
2 راس بصل
4 سنان ثوم مدقوق
قطعة من الزنجبيل الاخضر او الناشف مطحون
حبة فلفل حار




يخلط بالمولينكس ثم يضاف له التوابل وهي:

نصف ملعقة كركم صغيرة
2ملعقة صغيرة خل
نصف ملعقة هيل مطحون
نصف ملعقة كمون صغيرة
نصف ملعقة بهار حلو مطحون

وثلاث ملاعق زيت زيتون
ملح +فلفل ابيض حسب الرغبة
سمكة هامور وزن ثلاثة كيلو
تتبل السمكة ويترك ليلة كاملة





مقادير الحشو.
بصل ناعم جدا
فلفل ملون مفروم ناعم اصفر واخضر واحمر
1فلفل حار حسب الرغبة
نصف كوب زيت زيتون
نصف كوب عصير حامض
حبة طماطم مفرم ناعم
4 اسنان ثوم+زنجبيل اخضر+بهار سمك
نصف ملعقة كمون
ضمة بقدونس
ملح +فلفل ابيض (حسب الرغبة)
شرائح ليمون





الطريقة....

تحشى السمكة الكاملة ثم تغلق في التوث بكس ثم تلف بالقصدير وترفع بالفرن لمدة ساعة ونصف او حسب حجم السمكة ثم نزيل القصدير وتحمر قليلا وتقدم مع البطاطا المقلية .........



صورة المقادير:

[/right]

صورة التقديم:


وصحتين والف عافية

ما شاء الله رووووووووووووووووعه

يعطيك العافيه يا غاليه

دمت بخير

ما شاء الله
تسلم ايدك شكلها روعه وبتفتح النفس يامبدعه

مشكووووووووووووورة

ممممممممممممم باينة طييييبة يسلم ايديك الحلوين وياريت تكتريلنا من اكلات السمك لاني ما بعرف غير اقليه واشويه ومشكورة

الله يسلموا ايديكي ! ابداااااااااااااااااااااااااااع

جزاك الله كل خيرعزيزتي على الوصفه ومشكوره

*•~-.¸¸,.-~* اسفـــــــرت ونـــــورت *•~-.¸¸,.-~*تسلم ايدك

بارك الله فيك بتجنن ماشاء الله لا قوه الا بالله

كتبت بواسطة randd

ما شاء الله رووووووووووووووووعه

يعطيك العافيه يا غاليه

دمت بخير

بعض مملديكم وهاد بفضل جهودك وما قصرتي تسلمي ام الفن كلة