معكرونة من ابتكاي
السلام عليكم
المقادير صدر دجاجة منزوع الجلد و العظم و مقطع الى مكعبات صغيرة
3 ملاعق صالصة طماطم 1 ملعقة فلفل احمر مطحون نصف ملعقة كركم شوة فلفل اسود
ملح حسب الرغبة 1كبيرة كسبرة ناشفة ربع كوب زيت 2 ملعقة ثوم مطحون 3اوراق غار زنجبيل قطعة 3سم مبشور كيس معقرونة سبقطي
الطريقة يوضع جميع المواد ما عدا المعقرونة طبعا و يقلب الجميع ثم يغطى الخليط ب 2كوب ماء مغلي ويترك على النار الى ان ينضج الدجاج في الاخير نضع 2فلفل اخضر كاملة و نطفي النار وبعدين نسلق المعقرونة كالعادة ونصب فوقها الخليط و نزين الطبق بقليل من الكسبرة الخضراء المفرومة و الجبن المزارلا و يا رب تعجبكم الطبخة
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة