السلام عليكم
اخواتي لو سمحتم ابغي اتعلم كيف اسوي طريقة الربيان المشوي ، مرة رحت مطعم للاكلات البحرية وكانوا مسوين الربيان المشوي بطريقة حلوة بانهم فاتحينه من الظهر فاللي تعرف الطريقة تخبرني ، وجزاها الله خير

الاختالعزيزه
يغسل الربيان ثم ينقع مع ملح وليمون
ثم يقطع من الظهر بسكين حاده وينزع الخيط الاسود
ويغسل جيدا ثم يبهر بالفلفل الاسود والملح واليمون
ويشوى مع التقليب ويدهن بالزيت يقدم مع المايونيز وبالهناء

اهم شيء اختي انك ماتقشرينة لأن القشرة تجعله طري ومثل ما قالت الاخت رنين تزيلين الخيط الاسود وتغسلينه وتتبيلينه بملح وليمون وكمون وفلفل .

تسلمن يا الغاليات