قال النبي صلى الله عليه وسلم :عليكم بالقرع فإنه يزيد في العقل ويكثر الدماغ......حد يعرف طريقة مرق يكون فيها القرع.........وسلمتوا.............<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm41.gif" border=0>

غاليه والطلب رخيس وشكلك شاريه شحنة قرع ومتوهقه فيه .

المقادير :
بصله صغيره مقطعة قطع صغيره
حبتان طماط متوسطة الحجم مطحونه
ملعقتان زيت
خضار ( كوسه + جزر + فاصوليا + بطاطس ) مقطعه مكعبات كما يمكنك وضع المتوفر لديك يعني مافيه مشكله لو نقص أي نوع .
قرع مقطع مكعبات
لومي أسود + مكعب ماجي + ملح + ذرة بهارات مطحونه

الطريقة :

يحمس البصل مع الزيت وتضاف إليه الخضار وتترك على نار هادئه حتى تذوب الخضار قليلاً ثم يوضع عليه الطماط ثم الماجي والملح والبهارات والليمون الأسود ويترك يغلي لمدة ربع ساعة ثم يوضع عليه القرع وان كان لديك باميه ويترك لمدة ربع ساعه حتى تستوي الخضار .

ثم يقدم وبالهناء وبالعافيه
ملاحظة :
إذا لم يكن متوفر لديك إلا قرع يمكنك حمس البصل ثم وضع عليه الطماط وإذا طبخ يوضع عليه القرع ولا يأخذ وقت كبير في الأستواء .

كما يمكنك وضع القرع مع ماء الرز ثم كبس الرز عليه .
واي خدمه ترانا حاضرين .

------------------
الإختلاف في الرأي لا يفسد للود قضية

تسلمين لي يا اختي اسيرة الغربه ......ومشكوره على هذه الوصفات الحلوه ( مثل صاحبتها) ....اختي اسيرة الغربه انت جربتي القرع في المرق ....يعني مايطلع طعمها حلو ..في خاطري اجربها.......لازم اجربها واقول لك .....النتيجه........وبعد مشكوره.....<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm30.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm29.gif" border=0>

الأخت أم وديمة هذه الطريقة للمرق هي الرسميه لدينا يعني دائماً نعملها والقرع يعطي طعم لذيذ في المرق لكن كميته تكون أقل من الخضار الموضوعة في الأول .
جربيها واعطينا النتائج .

------------------
الإختلاف في الرأي لا يفسد للود قضية

اختي ام وديمة طريقة الاخت اسيرة الغربة هي اللي استخدمها وتقدرين تضيفين معها مكعبات من اللحم واذا تبغينها تطلع فعلا لذيذة قبل ما ينتهي المرق بشوي افرمي كمية من الكزبرة واضيفيها للمرق .

------------------
اللهم اعناعلى ذكرك وشكرك
وحسن عبادتك....

مشكوره .....وماتقصرين يا عروب...........بجربها...ان شاء الله<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm29.gif" border=0>

هلا بك جربي الرز بالقرع حاجة لذيذة ومسكتة بصراحة

------------------
سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك

ام عبد الرحمن لو سمحتي كيف طريقته بالارز..........................يعني مثل البرياني..........

عزيزتي ام وديمه:
جربية مع المرقوق تراة لذيذ جداجدا 00000

------------------
لاعز للعرب بغير الإسلام فإذا إبتغينا العزة بغيره أذلنا الله