نصائح مهمة للمطبخ لاتفوتكم
أردت أن أفيدكم في بعض النصائح الخاصة بالمطبخ ارجو ان تفيدكم
*للحفاض على السكاكين والشوكات والملاعق داخل الدرج نضع طباشير داخله بذلك نتفادى أيضا رائحة البرودة.
*لتلميع الأواني النحاسية : نخلط في ايناء 3 ملاعق ملح+ملعقة كبيرة خل+ حامضة معصرة+ ابيض بيضة نطلي به الأواني يبقى حتى يجف ثم نمسح بقماش من القطن
*للتخلص من الروائح بعد الطهي من المطبخ وكل البيت نأخد ايناء به ماء وقشور الحامض وبعض حبات القرنفل ثم على نار هادئة لبضع دقائق ستحصلين على نتيجة مبهرة
*لتلميع زجاج النوافد ننضفه بالحامض ثم نمسح بقطعة قطنية ستكون النتيجة ناجحة
*للتخلص من الروائح داخل الثلاجة نضع بداخلها قطعة من الفحم ثم نمسحها مرة مرة بالحمض أو الخل
*للحفاض على البطاطس في الفريزر مدة طويلة تقلى نصف قلية يجب الا تكمل الطهي نزيلها نضعها على ورق نشاف عندما تبرد تقسم لأجزاء حسب الكمية التي ستحتاجين اليها ثم تدخل للفريزر عند الحاجة اليها نخرجها حتى تطلق ثم تقلى للمرة الثانية ستحصلين على فريت لذيذة ومقرمشة
*لتعقيم المربى المحضر بالبيت أكبر مدة ممكنة
بعد أن نحضر المربى كالعادة يفرغ في قوارير محكمة الاقفال ندخلها في طنجرة الضغط بها ماء تغلى 15 دقيقة ثم نحتفض بها لا داعي لحفضها بالثلاجة أنا احتفظ بها حتى مدة سنة بدون أن تفسد
*للحول على فاصوليا مصبرة وعلى طول السنة بعد أن تنقى نعمر بها قنينات محكمة مع القليل من الملح والزيت ثم نضعها في طنجرة الضغط مدة 15 دقيقة بعدها نحتفض بها خارج الثلاجة لمدة سنة فهي لاتفسد
*للحروق لاقدر الله تضع على المكان المحروق قطعة بطاطس باردة
*مع مرر الوقت تصبح أوانينا الزجاجية باهثة وتفقد لمعانها اليك الحل:
تمسح بورق جرائد مبللة تبقى لبعض الوقت ثم تغسل بشكل عادي
*لاعطاء الشكلاتة لمعانا عند اذابتها بطريقة حمام مريم نظيف قليل من زيت المائدة ستضهر حلوياتك بشكل شهي ولماع
*لتعويض القشدة الطرية في المملحا ت ناخذ كأس دانون طبيعي نضيف له ملعقة كبيرة دقيق رطب
*لاعطاء الحلويات التي يدهن وجهها بالبيض لمعان شهي نيد مع البيض قليل من الملح وندهن بها
البريوش او اية حلو
لأرجو أن أكون أفدتكم وأحب أن أسمع رايكم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة