انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 18

الموضوع: الحريرة المغربية.... عراقة توارتت عبر الاجيال

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الردود
    19
    الجنس

    الحريرة المغربية.... عراقة توارتت عبر الاجيال

    سأقدم لكم اخواتي اليوم الحريرة المغربية وهذا اول موضوع سأشارك به بهاذا المنتدى
    يالا سجلوا,,,,,,,,,,و
    المقادير :
    5 ال 6 عظم غنم (او القليل من اللحم اذا توفر)
    3 حبات بصل مقطع قطع صغيرة أو مبروش
    كيلو طامطم مقشر و مطحون بالخلاط
    كاس حمص منقوع و مقشر( يمكن عدم تقشيره)
    نصف كاس عدس,نصف كاس شعيرية ,حزمة من الكزبرة و البقدونس (و حبذا اذا توفر الكرفس ) مفرومة .
    2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
    فلفل اسود, شوية زعفران أو الكركم , زيت , ملح ,عود قرفة صغير جدا (يجب ان لا تطغى رائحته على الشوربة ) قليل من الزنجبيل
    3/4كاس من الدقيق الابيض
    كيفية التحضير :
    نأخد قدر نضع فيه الزيت و البصل و عظم الغنم أو اللحم و الحمص و العدس و الطماطم المطحونة و الكزبرة و البقدونس والملح و الفلفل الاسود و الزعفران و الزنجبيل ثم يغطى الكل بالماء و و يطهى لمدة ساعة أو ساعة ونصف حتى استواء اللحم و الحمص بعد ذلك نضيف الشعيرية و نخلط الدقيق مع الماء حتى يصير متجانسا و نضيف عليه معجون الطماطم ثم نصب الخليط فوق قدر الشوربة مع التحريك المتواصل لمدة 20 دقيقة حيث تصير الحريرة سميكة نوعا ما و يصير لونها أحمر داكن.
    جرت العادة أن تقدم هذه الشوربة ساخنة مع البيض المسلوق و التمر و التين المجفف .
    أرجو ان لا أكون قد اطلت عليكم بموضوعي هذا لكن صدقوني ,,,,,انها شوربة تستحق العناء
    و بالصحة و الراحة

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    ياهلا بك عزيزتي معانا وجزاك الله كل خير على الوصفه الطيبه وبانتظار المزيد من الاطباق المغربيه

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الردود
    19
    الجنس
    شكرا لكن اخواتي
    أكيد دائما سأحاول ان آتي بوصفات من المطبخ المغربي و العالمي لم لا

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الدنيا الغريبه
    الردود
    1,119
    الجنس
    أنثى
    الحريرة طعمها يجنن
    والاحلى انها من ايديك يا عسل

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    في ارض الله الواسعة
    الردود
    1,246
    الجنس
    أنثى
    الحريرة طعمها يجنن

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الموقع
    ღ♥ في عش الهناء ♥ღ
    الردود
    9,194
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • دانة الحوار
      • صانعة المعروف
      • شمعة مضيئة
      • مربية ناجحة
      • مُتنزهة بارعة
      • صاحبة همسة رائعة
      • أم قائدة
      • باحثة متميزة
      • أميرة العيد
      • سيدة منظمة
      • محررة في مجلة الامل
      • مُبدعة الصيف
      • ريحانة الحوار
      • همسة متميزة
      • سفيرة ركن السياحة و السفر
      • بصمة تعاون
      • نجمة الديكور
      • أم مبدعة
      • بصمة مبدعة
      • فن وذوق
      • عدسة مغتربة مبدعة
      • باحثة متألقة الصوتيات
      • نجمة عيد الطفولة
      • مشاركة متميزة
      • بصمة
    (أوسمة)

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    مممممممممممممممم



    يعطيك العافية حبيبتي ...

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    اشتاق لارض العزة -كربلاء
    الردود
    1,057
    الجنس
    امرأة
    alha alah 3la al7reera a6eeb akla jrboha ma ra7 tndamo !!!!!!

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الردود
    1,186
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • محلقة في سماء الإبداع
      • إبداع ريشة
      • مميزة ركن التصميم
      • فراشة الحلم والأناة
    (أوسمة)
    السلام عليكم

    وتسلم أختي ام نجومة على الوصفة

    وللمزيد عن الشربة فهي الطبق الرئيسي لوجبة الإفطار في رمضان

    ومع إختلاف طرق تحضيرها من جهة لأخرى إلا انها تنوحد وتتميز بمذاقها اافريد

    وإن شاء الله مع وصفاتك المتجددة اختي الكريمة

    ولو ما في إزعاج أود ان اسألك عن الجهة التي تقطنيها الشمال ؟ الجنوب؟غرب المغرب ؟ أم شرقه؟

    مجرد سؤال ............طاب وقتك وبالتوفيق إن شاء الله






مواضيع مشابهه

  1. الحريرة المغربية
    بواسطة عسل الجبل في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 2
    اخر موضوع: 26-01-2011, 12:27 AM
  2. الحريرة المغربية
    بواسطة selina في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 1
    اخر موضوع: 22-05-2008, 07:02 PM
  3. الحريرة المغربية تقدم في رمضان+الصور (الحريرة المحمضة)
    بواسطة salma147 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 4
    اخر موضوع: 13-08-2007, 11:06 PM
  4. الحريرة المغربية
    بواسطة المغربية في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 3
    اخر موضوع: 17-10-2002, 05:36 PM
  5. الحريرة المغربية
    بواسطة ( ام ايمن ) في الأطباق الرئيسة
    الردود: 1
    اخر موضوع: 18-01-2002, 03:58 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ