أريد طريقة الكبة المقليةالمحشوة بالصنوبر .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أختي ليلي أنا أعرف طريقة الكبة المحشوة باللحم والصنوبر هذه قصدك <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm13.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm39.gif" border=0>

------------------
وعلم العليم وعقل العاقل اختلفا من ذا الذي منهما قد أحرز الشرفا
فالعلم قال: أنا أحرزت غايته والعقل قال: أنا الرحمن بي عرفا
فأفصح العلم افصاحا وقال له بأيناالله في فرقانه اتصفا
فبان للعقل أن العلم سيده فقبل العقل رأس العلم وإنصرفا

شكرا لكي أختي أم أثير وأنا فعلاأقصد الكبة المحشوة باللحم والصنوبر فأرجوا أن تكتبي لي الطريقة .

<FONT COLOR="#800080" SIZE="2" FACE="Simplified Arabic,Verdana">تم تحرير الموضوع بواسطة ليلى بتاريخ 17-02-2001 الساعة 12:29 AM</font>

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.......

إلى أختي ام اثير وجميع الأخوات في المنتدى الرجاء من تعرف طريقة الكبةتكتبلي الطريقة

الأخت ليلى هذه بعض الطرق للكبة من الأخوات :

كبة مقرمشة

كبة السميد

كبة التوست

كبة البطاطس باللحم

كبة الرز

كبة الرز المحشوة بالجبن

كبة البطاطس


هذه الطرق الموجودة في المنتدى وسأحاول البحث لك عن الطريقة التي تريدينها .

------------------
الإختلاف في الرأي لا يفسد للود قضية

أختي ليلى أعتذر عن تأخري وهذه طريقتها :

<FONT COLOR="Red">المقادير :</FONT c>

- نصف كيلو لحم ضان مفروم.
- ملعقة صغيره بهارات / ملعقة ملح / فلفل ابيض / قرفة / بهار حلو
-ربع كيلو برغل

<FONT COLOR="Pink">الحشوة :</FONT c>

- بصلة مقطعه
- فنجال صنوبر مقلي
- 5 ملاعق لحم مفروم
- بهارات وفلفل وقرفة وملح
- زيت للحمس .


<FONT COLOR="Green">طريقة العمل :</FONT c>

- يحمس البصل ثم يوضع عليه البهارات واللحم وإذا استوى يوضع عليه الصنوبر .

ثم يؤخذ البرغل ويغسل ويدعك بالبهارات والملح ويضاف إليه اللحم ويفرم ثم تبل اليدين بالماء البارد وتأخذ كتلة صغيره وتجوف بالإصبع ثم تحشى بالحشو المعد مسبقاً بعد ذلك تدهن بالماء وتقلى بزيت حار ثم تقدم وبالهناء والعافيه .

( سيدتي )

------------------
الإختلاف في الرأي لا يفسد للود قضية