حراق أصبعه

بسم الله الرحمن الرحيم

أخواتى العزيزات أحب ان أقدم لكن طبقى الاول وهو لذيذ و مفيد و أتمنى أن تجربوه و تخبرونى عن رأيكن به.
أولا : كوب عدس بنى مسلوق
2- باقتين كزبرة خضراء مفرومة
3- اربع حبات بصل متوسطة الحجم مقطعة شرائح رقيقة
4- رأس ثوم صغير و مدقوق
5- ثلاث ارغف من الخبز المقطع باليد بحجم صغير
6- نصف كوب عصير ليمون
7- ملعقتين دبس الرمان
8- رغيفين خبز مقطع مربعات صغيرة و مقلية

الان بعد ان سلقت العدس و استوى جيدا ضعى عليه الخبز المقطع الغير مقلى و اتركيه على نار متوسطة, ثم فى مقلاة قلبى البصل مع زيت زيتون حتى يحمر ثم أضيفى الثوم و حركيه قليلا ثم نزلى الكزبرة وبسرعة اطفئى النار, ثم ضعى ثلاث ارباع الكمية فوق العدس , واتركيهم 10 دقائق ثم أضيفى الليمون و الدبس الرمان بالاخر. و اتركيهم على النار لمدة 10 دقائق ايضا.
أسكبى الحراق اصبعه فى صحن كبير و زينى وجهه بالخبز المحمر وما تبقى من البصل و الثوم والكزبرة. و لاتنسى ان تضعى بجانب الحراق أصبعه مقبلات من المخلل و الفجل و البصل الأخضر و كلوا و ادعولى و بالهناء و الشفاء

يسلموا ايديك um bader

ياسلا م عليك يا أم بدر أنا بموت على حراق أصبعه وياريت الكل يجربها ،، بس أنا في إختلاف بسيط في طريقتي إني بدل الخبز العربي بعمل عجينة وبقطعها شرائح رفيعة وطويلة وفي بعضهم بيضيفو المعكرونة الطويلة والعريضة ،،وفي مره صاحبتي حطت على الوجه كورن فليكس سادة وكان كثير طيب ،،وسامحيني على الإطالة

الله يخليكى يا سينو , و متل ما قلتى ما فى أطيب من الحراق أصبعه و أنا كنت أعمله بالعجينة بس منشان السرعة, و ما لا قيت أى أختلاف بالطعمة بين الخبز و العجينة. وعلى العموم ميت صحة أنشاء الله.
بس أنا ما اقتنعت بالكورن فليكس يعنى غريبة مو هيك؟

صحيح هو الكورن فليكس غريب بس صراحة كانت طعمته طيبه غير شكل