السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
<FONT COLOR="Green">الـبـامــــــيـة</FONT c>
<FONT COLOR="Purple">المقادير:</FONT c>
1دجاجة مقطعة او لحم
2 يصل كبير مقطع شرائح
1 ونصف ملعقة طعام ثوم مطحون
ملح,فلفل,كمون,كركم.
بامية مغسولة جيدا ومصفاة.
زيت,صلصة
بندورة مطحونة.
<FONT COLOR="Purple">الطريقة:</FONT c>
يحمر البصل في الزيت ثم نضيف الثوم والبامية وتقلب ثم نضيف الماء والبندورة المطحونة والصلصة والبهارات.
تترك البامية حتى تتسبك جيدا(تستوي تماما)
<FONT COLOR="Navy">اذا كان يوجد اللحم او الدجاج يغسل ثم يسلق مع البهارات ويضاف الىالبصل ويقلب معه والمرق يضاف بدلا من الماء.</FONT c>
------------------
رأس الحكمة مخافة الله
الروابط المفضلة