السلام عليكم......
اقدملكم هذا الطبق وانشالله يعجبكم...
كبـــــــــــــــــــة الرز....
المقادير...
- كيلو رز
ملعقة متوسطة كركم-
- كيلو رز
-قيمة للحشو
-ملح
الطريقـــــــــــة:
يسلق الرز مع الكركم والملح 1\2 سلق
-يشخل من الماء ويوضع على نار هادئة حتى يتسكر الرز
-نطحن الرز حتى تتكون عجينة متماسكة
طريقة العجـــــن:-
ترش العجينة بالماء وتعجن(احذري ان لاتكون العجينه لينه)
-تبل اليد بالماء ونأخذ كل قطعة من العجينة وتحشى بالقيمة وهكـــذا
- تقلى بالزيت الغزير حتى يتغير لونها نوعا ما وتقدم مع السلطة او الحســــــــاء
ومأكووووووووول الهنـــــــــــــا<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm30.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm39.gif" border=0>
------------------
ياصاحب الهـم***ان الهم منفرج***وأعلم أن الفارج الله
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة