انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 9 من 9

الموضوع: طلب من الاخوات المتقنات للرز

  1. #1

    angry طلب من الاخوات المتقنات للرز

    بسم الله الرحمان الرحيم


    السلام عليكم ورحمة الله

    انا متابعة دائمة للجديد في منتدانا الحبيب وهدا ا شجعني اكتب لكن واطلب منكن ان تحاولن مساعدتي في مشكلتي ....انا مشكلتي مع الرز مشكلة وانا من دولة عربية لهدا لا اتقنه وضيوف زوجي كلهم من الخليجيين ولهدا انا ملزومة اتعلم كيف اطبخ الرز وصراحة انا عندي صديقات علمنني بالتطبيق والنظري ومع دلك ما بيطلع معي...مرات يستوي زيادة عن اللزوم وتتلاصق حباته ومرات اطفي النار عليه وهو لسا ما استوي مخافة ان يستوي زيادة
    وطبعا كل مرة يكون فيها شكلي مو حلو امام ضيوفي...وانا صرت استحي من صديقاتي لان طرقهن ما تنطلع معي

    لهدا انا ارجوكن ان تدلوني على انجح الطرق ولي عندها سر معين تفيدني بيه ولها مني وعد ان ادعو لها في جوف الليل

    وكمان عندي طلب تاني هو اني ابغى منكن وصفات او طبخات رز تنفع تقدم للضيوف

    وجزاكن الله الف خير

    والسلام عليكم ورحمة الله

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    قاهريه مقيمه في الاسكندريه حبيبتي
    الردود
    700
    الجنس
    أنثى
    انشاء الله بنات الخليج يفيدوكي

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    اختى الغالية بس ممكن اعرف نوع الارز ؟؟؟ وما هى اكثر الطبخات التى تعمليها ؟؟؟ وان شاء الله افيدك

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)

    byebye

    ياهلا بك حبيبتي معانا والارز الابيض نطبخه نغسل الارز وننقعه في الماء اذا كان من النوع البسمتي
    على الاقل ربع ساعه بعدين اغلي ماء به ملح وقليل من الزيت صفي الارز من الماء واضيفيه الى الماء المغلي وحركيه مره واحده بالملعقه واتركيه يغلي تقريبا لمدة عشر دقائق او لما تلاحظي حبات الارز بعضها ارتفعت على سطح الماء وكبرت وصارت شفافه قليلا صفي الارز من الماء ورشي عليه قليل من الماء وارجعيه الى القدر وغطيه واتركيه على نار هادئه جدا مدة خمس دقائق بهذه الطريقه يكون عندك ارز مفلفل
    اماعن الكبسه فالارز يطبخ على شوربة اللحم او الدجاج ويكون مقاس الماء يزيد عن الارز بمقدار انج واحد واتركيه يطبخ على نار هادئه الى ان ينشف ويتفلفل ان شاء الله عزيزتي اكون قد افدتك وحاضرين لك في اي سؤال

  5. #5
    ممكن يا اختي حنان تفسري لي ما تعنينه ب انج هل هو سنتمتر او اكتبيه باللاتيني لعلي افهمه هل هو cm

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    اخت ام عبد الرحمن
    اسمحي لي بالاجابة نيابة عن الاخت حنان
    انج ... هو الانش أو البوصة يا اختي

    بالإنتظـــــــــار



  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    في بلاد الله الواسعه
    الردود
    1,085
    الجنس
    امرأة

    beatheart

    اختي يوجد الكثير من انواع الرز
    لكن الشكل يوجد شكلان
    الشكل الاول يكون شكلو بيضوي حبته صغيره
    هاد لما بدك تفلفليه
    لازم تنقعيه مده نصف ساعه وبعدين تعيري بالكوب
    كل كوب ارز يحتاج الي كوب ماء
    وافحصي كميه الماء بالملعقه
    لما تقف الملعقه ما تميل تكون مياء الرز بيكفي لحتي يطلع مفلفل اما طريقت التفلفل فيوجد طريقتين
    نضع الارز بعد نقعه وغسله في وعاء مع الزيت نحركه علي نار هاده حتي يصبح كل حبه واختها
    بعدين نضع عليه كميه الماء يعني نحمص الرز قبل ما نضع عليه الماء

    اما شكل الارز التاني فهو حبته رفيعه وطويله

    هاد ينقع مده ربع ساعه او يفلفل دون نقع يا اما بطريقه التحميص يا اما
    بتضعي الزيت علي النار وبعدين الماء حتي تغلي الماء نضيف الارز واول ما يغلي الارز غلوتين تلات نضعف النار تحته

    بالنسبه لكميه المياه كل كوب ارز من هذا النوع يحتاج الي كوب ونص ماء
    بالتوفيق غاليتي
    يارب كون افتك

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    قلبي بسوريا الغالية وجسمي مع احبابي في السعودية
    الردود
    1,360
    الجنس
    أنثى
    عزيزتي اهلا بك بيننا اخت غالية اما عن الرز فافضل رز هو البسمتي الطويل لانه ما يتخبص ابدا باذن الله يعني انا مرة سويته كاسة رز حطيتلها كاستين ماء ونجح ومرة حطيت كاسة بكاسة ونجح الحمد لله اما عن الكبسة في وصفات كتير بالمنتدى وان شاء الله تلاقي طلبك وممكن تعملي الرز بطريقة الاخت حنان وتضيفي خضار حسب رغبتك وان شاء الله برجعلك بروابط تفيدك سلام يا جميل

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    قلبي بسوريا الغالية وجسمي مع احبابي في السعودية
    الردود
    1,360
    الجنس
    أنثى
    رجعتلك حبيبتي
    تفضلي هي روابط كبسة ورز بخاري ان شاء الله يعجبوك وينجحوا معك

    http://www.lakii.com/cookportal/inde...ook&cookid=787

    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=104391








    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=135821


    مع خالص تحياتي
    آخر مرة عدل بواسطة رندوش : 12-02-2007 في 09:52 AM السبب: وجود رابط موقع ثاني

مواضيع مشابهه

  1. تطبيقي للرز بعدس للغالية برنسس
    بواسطة لؤلؤة2005 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 21
    اخر موضوع: 15-01-2010, 08:27 AM
  2. *تطبيق متميز*تطبيقي للرز البرياني على طريقة كيرلي
    بواسطة SMILE4LIFE في الأطباق الرئيسة
    الردود: 12
    اخر موضوع: 27-12-2008, 07:07 PM
  3. اسهل و اسرع طريقة للرز باللبن و المهلبية
    بواسطة azmiralda000 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 25
    اخر موضوع: 14-02-2008, 03:01 PM
  4. اريد انواع للرز
    بواسطة البلسم في الأطباق الرئيسة
    الردود: 13
    اخر موضوع: 09-01-2008, 09:21 PM
  5. لأرز البرياني رررررررروعة
    بواسطة جمال الروح في الأطباق الرئيسة
    الردود: 15
    اخر موضوع: 09-11-2003, 02:59 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ