صفيحه اللحم

المقادير
3كاس دقيق ابيض
كاس لبن رائب
ربع كاس زيت
ملعقه ونصف خميره + ملح
الحشو
2 كاس لحم مفروم + كاس بصل مفروم + نصف كاس طماطم مفروم + ملعقه ثوم + فلفل حار+ملح +فلفل اسود +بهارات مشكله + ملعقتين سمن + كاس ماء
الطريقه
تعجن جميع المقاديرالاولى وتترك تخمر تخلط مقادير الحشوه وتوضع على النار حتى ينشف مائها تقسم العجين الى دوائر ثم تحشى وتدخل في الفرن حتى تشقر وبالهناء والعافيه
__________________
تحملني اثما, تثقل كاهلا , تؤرقني اثامه

للامانه منتدى عالم حواء للكاتبه الريم
28/01 16:13 IP: Logged

<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm29.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm30.gif" border=0>

------------------
مغليك من شوفتك يفرح

بارك الله فيك وتسلم أياديك

------------------
عواطف