علبتين قلوب الخرشوف .
نصف كيلو لحمة مفرومة .
ملعقة كزبر مفرومة .
ملعقة بقدونس مفروم .
ملعقة شبت مفروم .
بصلة مفرومة ناعم .
ملح بهار ( فلفل اسود كمون قليل من القرفة )
كاسة عصير طماطم .
نصف كاسة ماء .
ملعقتين زيت .

الطريقة :
اخلطي اللحمة مع البقدونس والكزبرة والشبت والملح والبهاروالبصل ثم احشي به حبات الخرشوف ورصيها في الصينية ثم صبي عليها عصير الطماطم والماء وقليل من الملح والزيت واقفلي العطاء عليها وارفعيها على النار حتى تنضج وصحتين وعافية .
تقدم مع اصناف اخرى من المحشيات والرز الابيض .

باي

نفسي اكله شي بجنن تسلم ايديكي

طريقتك بتختلف عن طريقتي بس مبين عليها لذيذة