طريقه عمل الكبيبه

المقادير

كيلو برغل ****** نصف كيلو لحمه

بصله ******* ملح *** فلفل اسمر **** فلفل احمر *** بهار


الطريقه

ينقع البرغل لمده ساعه ثم يصفي ويطحن مع اللحمه وتوضع البهارات

وتعجن جيدا



طريقه عمل الحشوه

المقادير



نصف كيلو بصل *** نصف كيلو لحمه مفرومه *** ملح وفلفل اسمر


يفرم البصل قطع صغيره جدا ويحمر على النار ثم توضع اللحمه والملح والفلفل الاسمر على البصله

وتقلب حتى الاستواء ثم تحشي بعجنه البرغل وتقلى في زيت شديد السخونه


صحتين وعافيه

مشكوره عزيزتي نور بس ممنوع تنزيل موضوعين بيوم واحد
مشكوره وجزيتي خيرا لان مقاديرك حلوه

شكرا يسلموااا لكن إذا تسمحيلي ببعض الاضافات عشان تطلع تماماً مثل الكبة الاصلية : يستحسن ان تكون اللحمة بقري وخالية تماماً من الدهون
يوضع الكمون في عجينة الكبة بجميع أنواعها بالاضافة للبهارات المذكورة ما عدا الكبة اللبنية لا يوضع فيها كمون
بالنسبة للحشوة حبذا لو كان فيها صنوبر
ويعطيك أللللللللف عافية ................

يسلمو اختى الغالية

يعطيك العافية

دمت بخير

تسلمين عزيزتي على وصفة الكبيبه يعطيك العافيه

يسلموا الايادي

مشكورين علي مروركم العطر ازتم صفحتي عطر فواحا



أم فئ

حنان(البحرين

randd

samar sameer


رندوش


سمر يعطيكي العافيه علي الاضافات مشكوره اختي ازتي الوصفه لذاذه مشكووره