المقادير: فليفله,طماطم,بصل,بقدونس,ملح,فلفل أسود,زيت زيتون,خل أو ليمون....كيس نايلون...
الطريقة:
1ـ نشوي الفليفله على النار حتى تحترق ثم نضعها في الكيس قليلاحتى تذبل ثم نغسلها لايزالة القشر.
2ـ نشوي الطماطم على النار و نزيل القشر.
3ـ نقطع جميع الخضار الى قطع صغيره جدا ونخلطها مع بعض.
4ـ نضيف الملح,الفلفل الاسود,زيت الزيتون,الخل أوالليمون ونمزجهامعا ..
يؤكل بارد
وبالهناء و العافيه
------------------
رحم الله أمرءعرف قدرنفسه
الروابط المفضلة