ما هو بطاطس البيوريه؟؟

**Om Dana** · 05-01-2007, 02:11 PM

ما هو بطاطس البيوريه؟ هل هو نوع من أنواع البطاطس أو طريقة طبخة تسمى بطاطس البيوريه؟

**marwa1431** · 05-01-2007, 02:38 PM

حبيبتي البطاطس البيوريه هي البطاطس المهروسه وطريقه عملها انك تسلقي البطاطس ثم تهرسيها بايدك او في الخلاط ثم تضيفي عليها شويه ملح فلفل تومه وقطعه زبده صغيره و وشويه لبن وممكن بقدونس
طريقتها سهله وسريعه والمقادير حسب كميه البطاطس والطعم الي تحبيه واتمنا اكون ساعدتك

**Om Dana** · 05-01-2007, 03:20 PM

تسلمين اختي مشكورة وماقصرتي

**نورا1980** · 05-01-2007, 03:26 PM

البطاطس البوريه

يهنى مسلوقة ومهرووووسة

وياسلام ............... لو عليها بقدونس مفروووم وزيت ذرة

يااااي

**مليكة القلم** · 05-01-2007, 08:01 PM

مثل ما قالوا لك البنات
واطيب شيء لما تصير بوريه بالصينيه محشوه باللحمه المفرومه وفوقها بقسماط تطلع جنان

ان شاء الله بنزل طريقتها بعد فترة

**Omtaym_ALLAH** · 05-01-2007, 10:37 PM

البطاطس البوريه mashed potatoes - pure

حوالى 8 حبات بطاطس
تقشر جيدا ( بالمقشره او السكين ) :

ضعى مياه تغمر الحبات و تضعى الحبات المقشر و تسلق

و تترك تغلى لحد ما تتسلق و تكون طريه لو غرستى فيها الشوكه تكون مستويه

و لما تستوى تصفى و تهرس بالمهرسه او حتى الشوكه لانو لازم تكون طريه و تتهرس معك بسهوله

و فى طاسه :بصله خضراء تتقطع رفيع و 5 حبات ثوم تتقطع ناعم جدا

ضعى معلقه زبد و 2 ملعقه زيت صغيره ( علشان الزيت و الزبد مع حتى لا تتحرقسريعا لو الزبده لوحدها تتحرق اسرع ) و بعدين تحطى الثوم و البصل اللى مقطعاهم فى الطاسه مع الزبد و الزيت كده :

و تسيبيها 5 دقايق تتغير لونها : شوفى :

ضعى الخليط الزبد و الزيت و الثوم و البصل على البطاطس :

و حوالى كوبايه حليب:

و جبنه مبشوره ( اى نوع و الكميه اللى تحبيها حوالى نصف كوب )

ممكن تزيدى عليها كريمه sour cream اذا احببت قبل التقديم ( 3 ملاعق)

و تقلبى المكونات و ضعى الملح و الفلفل (حسب التذوق)
و اتفضلى :

خلااااااااااااااااااااااااص

**رندوش** · 06-01-2007, 09:32 AM

مشكورين اخواتي على المساعده
جزيتم خيرا

**Om Dana** · 06-01-2007, 07:06 PM

مشكورين خواتي ويعطيكم ألف عافية وتسلم إيدك يا اختي Omtym_allah

**چيهان أبو الغيط** · 07-01-2007, 10:07 PM

الاخوات ما قصروا
انا اسلق البطاطس مقشره ومقطعه طرنشات وكميه الماء يادوب تغطى البطاطس لانى لا ارميها بعدها لان الفائده كلها نزلت فيها وبعد ان تتسلق وهى ساخنه اهرسها واضيف عليها الزيت والكمون والملح وحليب مجفف لان الماء المتبقى من السلق كأنه نصف كوب وكمان اضيف بيضه او اثنين بس لازم تكون البطاطس ساخنه جدا وقلبيهم وممكن تسوى البيض اكتر بوضع البطاطس فى حمام ماء وتقلبى او على النار الهاديه وتقلبى لحد ما تحسى ان البيض استوى