المقادير :
4 صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
2 بصل
3 فص ثوم
1 فلفل رومي
1/4 كوب كزبرة مفروم
صنوبر + زبيب + لوز
2 مكعب ماجي
بهارات مشكلة
1 ملعقة كبيرة صبغة سائلة لونها احمر
2 ملعقة كبيرة صبغة سائلة لونها اصفر
ارز مسلوق في ماء + زبدة + مسمار
الطريقة :::;
يقطع البصل شرائح طوليا وكذلك الفلفل الرومي ويحمص في زيت زيتون الى ان يصبح لون البصل بني ثم نضع الثوم المهروس جيدا ثم البهارات ثم مرقة الماجي ثم المكسرات ونحرك جيدا ثم نضع الدجاج ثم الزبيب ونحرك جيدا ثم نحضر كاس ماء ونضع مع الماء الصبغة ونحركها جيدا ثم نضعها على الدجاج ونحرك جيدا ثم نضع الكزبرة المفرومة ونغطيه الى ان يتشرب الدجاج الماء ويبقى ماء بمقدار فنجان شاي ثم نضع الارز المسلوق فوق الدجاج ونضغط على الارز جيدا ونغطيه لمدة 20 دقيقة ثم يقلب وصحة وعافية حبيباتي ...

------------------
..اللهم انصر اخواننا في فلسطين ..

الى زهرة الياسمين الغالية
اطباقك جدا محبوبة
شكرا بينتي المقلوبه
طبخاتك جدا مرغوبة
في المعده حلوه مسكوبه
<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm15.gif" border=0> <FONT size="6">وناسة</FONT s>

تسلم يدينك، بس وش رايك لو حطين بدال الصبغات شوي زعفران منقوع في ماء الكادي او ماء مجرد رأي. بعدين هل يمكن الاستغناء عن المكسرات لاني بصراحه ما احبها؟؟
وشكرا مره ثانيه على اسرع مقلوبه.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
تسلمي يا زهرة الياسمين على هذا الطبق الشهي وانا عندي طريقة ثانية للمقلوبة بس باللحم انشاء الله تعجبكم.<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm37.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0>

------------------
رأس الحكمة مخافة الله

شكررررررررررا حبيبتي وناسة وياليت لو تجربينها تراها تجنن والكل ماهو مصدق انني مبتكرتها شي لذيذ وخطير .............
حبيبتي هنودي يمكن الأستغناء عن المكسرات وفكرتك جدددددددددددا جدددددددددا رهيبة ياالغالية ...........

تقبلوا خالص تحياتي حبيباتي .........
اعطوني رأيكم بالمقلوبة الرهيبة.............<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm32.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0>

------------------
..اللهم انصر اخواننا في فلسطين ..

شكرررررررررررا حبيبتي فاتن وأنشاءالله تعجبك ........<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm27.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm20.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm27.gif" border=0>

------------------
..اللهم انصر اخواننا في فلسطين ..