بتشوفون الفكرة غير مألوفة و ممكن فيها تفاصيل بس لو جربتوها بتلاقوها سهلة و لذيذة
حاولت اعرض صور لكن لقيتها اكبر من المسموح للتحميل فما اعرف اذا فيه طريقة اصغرها حتى تشوفوها لان شكلها كثير حلو
يتألف الطبق من عدة اشياء
اولا: الدجاج المشوي:
حضري الخلطة من الليلة السابقة و انقعي فيها الدجاج الى اليوم التالي:
1 بصلة صغيرة مفرومة ناعما
5 فصوص ثوم مفرومة ناعما
2 ملعقة كبيرة زبادي
1 1/2 ملعقة مسحوق الكزبرة
رشة صغيرة هيل
رشة صغيرة زعتر بري يابس
رشة فلفل ستيك (متوفر في السوبرماركت)
ملعقة كاتشب
معلقة ميونيز
مكعب ماجي مفروم
اخلطي الجميع و تبلي فيه الدجاج المخلي من العظم و الجلد (1/2 كيلو) "انا استعملت الافخاذ"
في اليوم التالي ضعي الدجاج و خليطه في صينية فرن ، اضيفي قليل من الماء. غلفيه بورق الالمنيوم باحكام و ضعيه في فرن حار لمدة ساعة .
بعدها اكشفيه و حمري الوجه
ثانيا: الخضار المشوية:
قومي بتقطيع البعض من خضارك المفضلة (انا استعملت كوسى، جزر،بطاطس،بروكولي) و ضعيها في صينية الفرن بعد التغليف بورق الالمنيوم. اضيفي اليها الملح و الفلفل الاسود و بعض الزبدة حسب الرغبة.
ضعيها في الفرن في نفس الوقت مع الدجاج و لكن ابقيها بعيدة نسبيا عن النار.
المعكرونة:
اسلقي بعض المعكرونة سباغيتي. صفيها و رشي قليلا من الاعشاب المجففة اذا رغبت
صلصة المعكرونة:
هي صلصة مستوحاة من البشاميل
افرمي فصا من الثوم و اقليه بكمية قليلة من الزيت او الزبدة (3/4 ملعقة من الزبد)
اضيفي الطحين(حوالي 2 ملعقة) و حركي لتحصلي على عجينة
ثم اضيفي الحليب الطازج بالتدريج تماما كما مع صلصة البشاميل لكن اجعليها اقل كثافة بكثير لتتناسب مع السباغيتي
اضيفي رشة من فلفل الستيك و الزعتر و مكعب ماجي مذوب في ماء ساخن و هذا ما يعطي الطبق تناسقا مع الدجاج!
تضاف الصلصة الى السباغيتي في الطبق الشخصي
سترون ان الطبق صحي لان فيه كل المكونات الغذائية اللازمة من خضار غنية بالفيتامينات الى النشويات في المعكرونة و البروتين في الدجاج
و صدقوا ان الطعم فعلا لذيذ. جربوه و ستعيدون الكرة
و اخبروني بالنتيجة
الروابط المفضلة