الطريقه: الخلطه الداخليه
المقادير:
نصف برطمان ورق عنب
3 كاسات رز مصري
1 حبه بصل
1حبه طماطم
3 ملاعق خل
نصف كاسه زيت زيتون
4 ملاعق نعناع مجفف و3ملاعق شبت مجفف
ليمونه
ملعقه ملح
نطحن البصله والطماطم في الخلاط الخاص خلطا جيدا ثم نضيف باقي المحتويات ونخلطهم جيدا وعلى حسب الخلطه يلف الورق عنب " الحبه ممكن تكون ضغيره أو كبيره على حسب رغبتك"
ثم نأتي بصينيه ونقطع بطاطا الى حلقات ثم نضعها في الصينيه
ونبدأ بوضع الورق عنب حتى الانتهاءثم نضيف الخلطه الخارجيه التاليه الى الورق عنب في الصينيه:
نصف كاسه زيت زيتون+ ربع علبه صلصه+ماجي وملعقتين ملح ليمون نذيب الماجي على النار مع قليل من الماء ثم أضافة ملح الليمون+ 2ليمونه +ملعقتين خل ونمزج كل هذا المزيج مع بعضه ونضعه في صينية الورق عنب واذا بقي في الصينيه محل نضع ماء ثم نغطي الصينيه بقصدير ونضعها في الفرن على درجه حراره350 لمده ساعتين


<IMG SRC="http://hammer.prohosting.com/~stealth7/picweb/Symbols/968.gif" border=0>

------------------
ومن يتق الله يجعل له مخرجا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
ماشاء الله عليك ياحنون سبقتيني كنت اليوم ناوية أكتب طريقة ورق العنب لكن يالله خيرها في غيرها.
على فكرة ممكن تضيفي 1 كوب لحم مفروم للحشوة بتكون ألذ.................................
<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm37.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm37.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0>

------------------
رأس الحكمة مخافة الله