السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

:
كيف الحال والأحوال ؟
..
شعبيات ..لا أقصد به برنامج قناة المجد << احلفي
اقصد به طبخاتنا الشعبية..
وانا احب اجرب شعبياتناااا امممممممـ
لان لها نكهه خااااااااااااااااااصة..
يعني باختصار احوووووبها ..
عندنا
،، المرقوق<< طبختنا لهذا اليوم احم
وعندناااا العصيدة
ووو الخبز المقلي
ما ادري تعرفونها او لا
:

المووووهيم ماراح نطول حكي وقرقر واجد <<وانتي خليتي شيء

:

""المرقوووووووق""
:
من ألذ الطبخات الشعبيـة
لها نكهه خاصة ..خاصةً اذا طلعت من تحت يدين الوالدة الغاليـة
واليوم هذااا
سوته امي الله لا يحرمني منهااا
وكنت هلكااااانه جوووووووع
مممممـ طعم ولا في الخيااااااااااااااال
:
المهم
بقول لكم الطريقة مع المقادير دفعه وحده ..
:
اولاً تجيبون قدر
وتحطون فيه الخضار اللي بدكوون اياهااا وتسونه كأنه ادام..
بعدين تسووون بالعجينة ((عجينة عادية -طحين بر وملح وموية ))
زي ما امي مسوية هنا
:
:

بعدين تاخذ وحده من هذيلا..

وتسوي فيها كذااا

بعدين تحط هالعجينة بهالشكل في القدر اللي فيه ادام ..

وانتِ تحطين العجينة بالقدر بهالشكل ..
بعدين تنتظرينها لما تنضج ..يعني يبان فيها النضج << يقال لها شرحت الحين
بعدها تقطعينهاااا بالسكين وتحركينها في القدر
وهكذا ..
تاخذين كل وحده من هالدوائر وتسوين فيها نفس الحركة وتقطعينها

بعدين :
بتطلع لكم بالقد بهالشكل

وتخلينها شوي وتحركينهااا ..
وصدقوني بتحبون طعمهااا ..هذا اذا قدرتم تقاومون ريحتها اصلااااااً
:
:
ونسيت اصورهااا بعد ما قدمناها على السفره لان لما تذكرت قد أُلتهم الغداء ..
بس عندي صورة لهاا بس مو حقت اليوم ..
بنزلها لكم لاحقاً..

:
:
وبالهناء والغافيـة
وان شاء الله بازيدكم من هالاطباق

طبقنا الجاي العصيدة ..

وعذراً على الصو لانه تصوير جوال

:
:

تسجيل حضور بدون قراءة
لاني مستععععجلة

يا هلا بك عزيزتي الخنساء نورتي الركن وتسلم يد الوالده على المرقوق من شكله يشهي يعطيها العافيه ومشكووووووووووره حبيبتي

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
ماشااااااااااااااااء الله تبارك الله على أمتس ، الله يحفظها ويبارك فيها
بلغيها سلااااااااامي
إن شاء الله إذا زرتكم أكل المرقوق من يدينك يالغلا

طبقنا الجاي العصيدة ..

أما العصيدة فلا تسألين ، يازيناه زينه
العصيدة أعرف اسويها ، بس المرقوق صعب صعب جداً تصليحه

يسلمو اختى الغالية

وسلمى على الوالدة الله يخليها لك ويعطيها العافية

دمت بخير

تسلم ايديك ما شاء الله رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه

الله يعطيك العافية وتسلمين اختي

عاااااااااد المرقووووووووق شيييييييييييي



يسلمو الايدين ,,



واستعجلي بالعصيده ,,


تراني احبها هههههههه

شهيتيني يمي
تسلم يد مامتك ويدك على الووصفه الحلووه
وبا انتظاررر العصيده

حبيبات قلبي
مشكورات على المرور..عذراً على التأخير
لكن انا مشغوله باختباراتي ..
والطبق الجاي بالطريق