المقلوبه على الطريقه الفلسطينيه رووووووووووووووووووعه

السلام عليكم هذه اول مشاركه لي ارجوا ان تعجبكم
المقلوبه اكله فلسطينيه قديمه ارجوكم انكم تجربوها والله ما راح تندموا
المقادير تكفي 4 اشخاص

دجاجه تزن1ك مسلوقه ومضاف اليها الماجي ومقليه

2كوب رز انا استخدم الرز البسمتي

1ك باذنجان مقشر ومملح ومقلي

2بصله كبيره مقليه شقراء


مكعبات ماجي

بهارات +فلفل اسود حسب الرغبه

طبعا ننقع الرز البسمتي لمده ساعه مع تغير الماء كل ربع ساعه

نضع قشر الباذنجان في قاع القدر ليعطي لون للرز ويحمي الدجاج من الشعط

نضع فوقه الدجاج بعد ان نقليه ثم نرش البصل المقلي فوق الدجاج ورشه ملح صغيره

وقليل من الفلفل الاسود والبهارات المشكله حسب الرغبه

نضع الباذنجان فوق البصل بحيث يغطي البصل والدجاج ثم نضع الرز بحيث يغطي باقي الباذنجان

نضع لكل كوب رز 2كوب من المرق نضع القدر على النار اول ما يبداء يغلي يوضع على نار هادئه الى

ان ينضج الرز طبعا القدر يجب ان لا تكون كبيره يعني على قدر الطبخه لما تضعي الدجاجه فيها تغطي

القاع المهم بعد الاستواء نحضر صينيه ونقوم بقلب القدر راسا على عقب لتكون طبقه الدجاج على

الوجه ولا تنسي ان ترفعي القشور قبل ان تقدميها

بامكانك عمل سلطه الخيار مع الزبادي الى جانبها

وابالهناء والعافيه

مشكوره عزيزتي ام حرب
فكرة القشور اول مره اسمع بيها اكيد من تحت دياتك لذيذه مشكوره

شكرا لمرورك الكريم واتمنى تجربيها وتعطيني رايك

يعطيك العافيه عزيزتي على الوصفه الطيبه وتسلم يدك

يسلمو اختى ام حرب

وصفة جدا رائعة

يعطيك الف الف عافية

السلام عليكم جزيل الشكر لكم لمروركم الكريم الاخت حنان البحرين والاخت رند

ودمتم بود

مشكوره انشاء الله اجربها

تسلمي اخت هاجر اتمنى انك تجربيها لان كل صاحباتي لما يزوروني بطلبوها

ودمتي