ابغى اعرف افضل طريقه للكسكس الحلو والكسكس المالح
ولكم جزيل الشكر

الاهلا عزيزتي ماجا
اليك رابط الكسكس المالح بس الحلو بترك الصبايا يجاوبوا عليها
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...t=%DF%D3%DF%D3

الكسكسي الحلواحنا بنعمله في مصر
بعد تبويخ الكسكسي يلف وهوساخن في زبدة او سمن بلدي وسكر
وعندنا مايشبه الكسكسي وهو القادوسية
وهو ان يعجن الدقيق بالماء وذرة ملح لعمل عجينة متماسكة
وتقطع بمكنة الشعريةمثل الشعرية ولكن ارق سمكا ثم تبوخ في حلة البخار اللي تبع الكسكسي
وتلف ايضا بالسمن البلدى والسكر
وبالهنا والشفا

بعد ما تبخري الكسكس في طنجرة البخار تضعي ملعقة سمن بلدي ثم تضيفي السكر البودرة والمكسرات وممكن رشة قرفة وبالهنا والشفا

وممكن كمان باللبن والسكر والفانيليا والزبدة تسخنى لللبن وفيه الزبدة وتحطى سكر وفانيليا وبعدين تحطى الكسكسى