مسخن فلسطينى بالصور
(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
مسخن فلسطينى مئة بالمئة بالصور
--------------------------------------------------------------------------------
مسخن فلسطينى مئة بالمئة
المفادير :
دجاجتين *** كيلو بصل ناشف *** ربع كيلو سماك بلدى *** زيت زيتون ...
-
مسخن فلسطينى بالصور
مسخن فلسطينى مئة بالمئة بالصور
--------------------------------------------------------------------------------
مسخن فلسطينى مئة بالمئة
المفادير :
دجاجتين *** كيلو بصل ناشف *** ربع كيلو سماك بلدى *** زيت زيتون فلسطينى اصلى
لوز ربع كيلو مقشر وصنوبر
اولا : نسلق الدجاج وعند ازالة الزنخة نفرم راس بصل وقليل من الهيل حب ونملح الدجاج و
نضيع القليل مقدار ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونهدى النار ونتركة لمدة ساعة وربع .
ينشل الدجاج ويرش علية ملح وبهار وسماك وقليل من زيت المسخن ويحمر الدجاج قبل
التقديم
ويصنع من المرق شوربت الفريكة تغسل الفركية جيدا وتصفى وتضاف لمرق الدجاج
ثانيا : نضع فى وعاء الطبخ كمية كبيرة من زيت الزيتون نفرم البصل صغير قدر الامكان
ونضعة فى وعاء الطبخ كل ما نفرم بصلة نضعها بالزيت حتى انتهاء الكمية ويجب ان
يكون الزيت غامر البصل
يوضع على النار عندما يبدأ بالغاليان نضعة على اصغر عين ونار جدا هادية مع
التحريك المستمر حتى لا يحترق البصل من الاسفل.
عندما يستوى البصل ويكون طرى نملح البصل ونضع قليل من البهار والفلفل الاسود
نحمر اللوز والصنوير ويضافو على البصل عند بدأ دهن الخبز
نبدأ بعمل الخبز طابون او خبز ايرانى وهو مشهور بالخليج
نضع بالصنية التى سنضع الخبز فيها قليل من الزيت
ونضع الرغيف الاول ونضع البصل ونفردة على الرغيف ثم نرش السماك
ونكرر العملية مع كل رغيف الى انتهاء كمية البصل
نضع الصينية كلها بالفرن ونشعلة فقط من الاعلى
وبعد ان يحمركل رغيف قليلا نصفة بصنية التقديم
تصف جميع الارغف ويوضع الدجاج المحمر فوق
وفى بعض المرفقات اذا الصور ما ظهرو
وصحة وعافية على قلبكم خواتى الغاليات
http://www.lakii.com/vb/attachment.p...1&d=1164436862
http://www.lakii.com/vb/attachment.p...1&d=1164436862
http://www.lakii.com/vb/attachment.p...1&d=1164436862
http://www.lakii.com/vb/attachment.p...1&d=1164436862
http://www.lakii.com/vb/attachment.p...1&d=1164436862
آخر مرة عدل بواسطة (( ام ماهر )) : 17-01-2007 في 12:12 PM
-
يسلمو ايديك بشهي
-
-
هلا وغلا فيكم خواتى الغاليات
شكرا للمرور دمت بخير
اختكم رند
-
شكرا للمرور اختى سالى
دمت بخير
-
مشكوره حبيبتي على الطريقه الطيبه للمسخن تسلم يدك
كن في الحياة كعابر سبيل ......وأترك وراءك كل أثر جميل .... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ... وما على الضيوف إلا الرحيل
-
سلم هالديات يا رب طبق فلسطيني شهي

إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
فلا بد أن يستجيب القدر !
ولا بد لليل ان ينجلي
ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...
... هنيئا لأسرانا البواسل . .
هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .
هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !
الحمد لله الذي احياني لهذه اللحظه الجميله التي ادعوا الله ان يطعمها للجميع هو فرحة تخرج ابني الحمد لله من الجامعه ادعوا له بالتوفيق والنجاح دائما بحياته وربنا ييسر اموره دائما وشكرا لله والحمد لله على نعمه الكثيره الحمد لله الحمد لله الحمد لله
كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل
اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.
-
رندوش لو فيك تظهري الصور بيكون كتير كويس
على فكرة انا لسه شارية تنكة زيت جديد فكرك رندوش ابلش اعمل مسخن والا بدري شوية.
الاخت راندد .. اعذريني شفت مسخن دخلت من غير ما ارحب بك واقول لك اهلا وسهلا بك
وتسلم الأيادي على هالمسخن .. بس شو مسخن.. اصلي ..
وسرحت في هذه البلاد بلا هدىما حيلتي والدمع سال رقراقا!!!!
-
وعود عزيزتي حاولت انزل الصور مش بتظهر ليه مش عارفه
مع اني بتظهر عندي لو حنان تنقذني

إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
فلا بد أن يستجيب القدر !
ولا بد لليل ان ينجلي
ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...
... هنيئا لأسرانا البواسل . .
هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .
هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !
الحمد لله الذي احياني لهذه اللحظه الجميله التي ادعوا الله ان يطعمها للجميع هو فرحة تخرج ابني الحمد لله من الجامعه ادعوا له بالتوفيق والنجاح دائما بحياته وربنا ييسر اموره دائما وشكرا لله والحمد لله على نعمه الكثيره الحمد لله الحمد لله الحمد لله
كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل
اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.
-
تسلم ايديكي على المسخن الحلو بس عارفه احنا بنعمل المسخن بنفس الطريقه
بس بنشيل العظم من الدجاج ونقلبه مع البصل وبنضعه في الخبز
وباقي الطريقه مثل ما ذكرتي ودمتي
مواضيع مشابهه
-
بواسطة angel7575 في الأطباق الرئيسة
الردود: 5
اخر موضوع: 03-03-2011, 01:26 PM
-
بواسطة (( ام ماهر )) في الأطباق الرئيسة
الردود: 56
اخر موضوع: 08-09-2007, 01:48 AM
-
بواسطة زهرة الجنة في الملتقى الحواري
الردود: 19
اخر موضوع: 09-10-2005, 02:46 AM
قوانين الكتابة
- لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
- لا تستطيع إرسال ردود
- لا تستطيع إرسال مرفقات
- لا تستطيع تعديل ردودك
قوانين منتديات لكِ
الروابط المفضلة