أنا عضوة جديدة بس طباخة ممتازة

انا عضوة جديدة ودى اول مشاركة لى معاكم فى ركن الأطباق
وهقولكوا النهاردة على فكرة طاجن لسان العصفور بي تحفة اللى هيجربها هيدعلى وهيكتبلى ويشكرنى
والمقادير هى :
1/2 كيلو لحم احمر ( مش سمين ) مقطع صغير .
تقريباً 3/4 كيس لسان العصفور او حسب عدد افراد الأسرة
2فلفل رومى ( حلو )
بصلة
طماطماية
توابل " فلفل بهارات كارى وملح طبعاً
واليكم الطريقة :
نقطع البصل شرائح ونضعه فى الطاجن مع القليل من السمن ، وبمجرد ان يدبل البصل نضع عليه اللحمة ونسيبها تستوى نص سوى ، وبعدين نقطع الفلفل شرائح ونحطه عليها ومعاه الطماطم والتوابل ونغطيها تانى ،
فى طاسة تانية هنحمر اللسان العصفور وبعد ما تستوى اللحمة نضع عليها كوب ماء ( او حسب كمية اللسان العصفور بحيث يستوى زى المكرونة المحمرة ) ومكعب مرقة دجاج وبعد ما تغلى المياه نحط اللسان العصفور ويغلى حبة نونة وبعدين نغطى الطاجن بالفويل ونحطه فى الفرن تقريباً من 20 الى 30 دقيقة . وبعدين طلعوا وبالهنا والشفا .
................... ابقوا قلولى رايكن ..................

اكيد رح تكون طيبة خاصة من تحت ايديكي
مشكوووووووووووووووورة

اهلا عزيزتي نور المنتدى بيك مشكوره على الطبق الشهي

كتبت بواسطة رندوش

اهلا عزيزتي نور المنتدى بيك مشكوره على الطبق الشهي

تسلمى دودو ..... اول مرة اسمع عنه بس فكرته جميلة و اعتقد بيشهى طالما من ايديك

منوره تسلمي الف شكر

حياك الله
وتسلم يدك على الوصفه الزيزززه

يا هلا بك حبيبتي معانا وتسلم يدك على الطريقه الطيبه وفي انتظار مزيد من الاطباق

مشكورة على الطبق الديد

أولا أهلا بيك انا كمان عضوه جديده وبحب المطبخ
أكله جميله تسلم أيديك