السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياخواتى اللى عندها طريقة للربيان الصغير مرة تعطينى اياها ومشكورين.

------------------
قوم تعاونوا لم يذلوا

ماذا تقصدين بالربيان هل تقصدين الربيان اليابس ؟

بسم الله الرحمن الرحيم

اختى البلسم الشافى انشاء الله طريقة الربيان
الى تبينها مع رز ولأ خضار ولأ شوربة
حددى وحنا تحت امرك ترانا فى هاالمنتدى طباخات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا ياعبير والشعلةوانا دارية انكم سنعات يالشعلة ولا كان ما طلبت مساعدة. الربيان اللي عندى مفرز وهو صغير مرة بحجم حبة الفول تقريبا وعطونى اي طريقة له غير الرز والشوربات.وبسرعة قبل مايخرب عندى بالفريزر..

------------------
قوم تعاونوا لم يذلوا

هذا طبق هندي وهو صالونة الربيان بالكاري
بصله مفرومة
ملعقتين زبدة
حبة طماط مقطعة مكعبات
صلصة طماط
هيل + قرفة + ورق غار + ملعقة كاري + فلفل بالعربي الفصيح كل البهارات الي عندك بستثناء الليمون الاسود .
ربيان
كوب كريم
فلفل بارد

نحمس البصل مع الفلفل البارد والزبدة حتى يشقر البصل ونحط عليه البهارات والربيان والطماط مع التقليب على نار متوسطة بعدين نحط عليه الصلصة ونخليه حتى يستوي الربيان وبعدين نحط عليه الكريم ونقصر عليه لمدة عشر دقايق .

[تم تحرير الموضوع بواسطة عبير (edited 11-10-2000).]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الى الأخت عبير :
ممكن أسأل سؤال : ماذا تقصدين بكوب الكريمة ؟ هل هو ( كيس الدريم وب )ونعمل منه كريمة ؟ ام ماذا؟
هذا السؤال أم حيرني من زمان !!!!!!!

لا أختي موب كيس الدريم ويب بل هو عباره عن كريم يوجد في ثلاجات السوبرماركت بعلب كعلب اللبن ويكون ثقيل شوي وطعمه زي القشطة ويستخدم مع الشوربات وبعض الأطباق واحيانا يقولون استغني عنه يالزبادي بس بصراحة فيه فرق في الطعم والشكل يعني هو أفضل .وأسمه (whipping cream) أو "سور كريم ".

شكرا ياعبير والطبق شكله لذيذ ويالله ياشعلتنا عطينا اللى عندك من وصفات للربيان.
وياعبير يصلح احط الكريم وهى فيها طماطم مايخرب الطعم اذا اجتمعوا .

يأم مريم لايفوتك الوبينج كريم ترا لذيذ مره.

اطلاقاً بالعكس يكون طعمها حلو مره جربي وشوفي .

أختي بلسم ممكن تسوين الربيان برستد وطريقته سهله .
أغسليه ونظفيه وحطي عليه ملح وكمون وبعطين غطيه بدقيق وبعدين في بيض ثم بقسماط وحطيه في الثلاجة لمدة ساعة وبعدين أقليه . وتقدرين تحتفظين به بالفريزر لمدة إذا كان كثير بس قبل ما تقلينه .