مرحبا
طبعا نحتاج لكبد و قوانص الدجاج منظفة و مقطعة
بصلة مفرومة
جزرتان مقطعةمكعبات
2ملاعق كسبرة مفرومة
رشة من مكعب الدجاج
2فص ثوم مفروم
ملح
فلفل اسود
بابريكا
كمون
زنجبيل
ملون
عصير نصف ليمونة حامضة
ملعقتان زبدة و 3 ملاعق زيت
كوب ماء
نضع البصل و الزبدة و الزيتعلى نار هادية حتى يذبل
نضيف الثوم الملح و رشة من مكعب الدجاج
نضيف الكبد و القوانص
الجزر و الكسبرة
التوابل
كوب ماء و تترك تنطبخ من 20 الى 30د
5د قبل النضج نضيف عصير الليمون الحامض
تترك تكمل طبخ و تقدم مع الارز
طريقة طهي الارز سهلة و لذيييذة
بصلة مفرومة ضعيها مع 4 ملاعق زبدة
و نصف ملعقة صغيرة سمن
الارز
و جزرة واحدة مقطعة مكعبات صغيرة
ملح
و رشة من مكعب الدجاج
يترك الكل حتى تذبل البصل و يتشرب الارز التوابل
و نضيف قطرات من عصير الحامض
و الماء ضعف كمية الارز
نتركه عل نار متوسطة اول متغلى الماء نهدي النار و نترك الارز من 20 ل 25د و يقدم
اتمنى تعجبكم و تجربوها
مع كل الود
الروابط المفضلة