كيكة الفستق من أحد الزائرات

هذا طبق من الأخت منال جلفار أرسلته لنا قبل فترة عن طريق الإيميل وكنا ننتظر أن تضيفه هي في المنتدى ولكن لم تضفه ( نتمنى أن يكون المانع خير ) مما دعانا إلى عرضه هنا .


المقادير:
1 كوب بسكوت شاي ( ماري مثلاً ) مطحون
1 كوب فستق مطحون .
5 بيضات .
ا كوب سكر
3 / 4 ملعقة حلو هال مطحون
2 ملعقة حلو بيكنج باودر
1 / 4 كوب زيت نباتي
سكر ناعم للتجميل
الطريقة :
يخفق البيض مع السكر لمدة خمس إلى سبع دقائق بالخلاط الكهربائي.
يضلف البسكوت مع الفستق بالتناوب ثم يضاف البيكنج باودروالهيل والزيت .
تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 1 / 2 ساعة تقريباً أو حتى تنضج
تترك حتى تبرد وتقلب وترش بالسكر الناعم وتقطع إلى مستطيلات.
وبالهناء والعافية
ملاحظة : يفضل استخدام قالب مستطيل أومربع

------------------
الإختلاف في الرأي لا يفسد للود قضية