أليكم الوصفات السحريه لأكبر المطاعم وأتمني أن تعجبكم :de43r

دجاج كنتاكي المقلي التقليدي...
===============================
المقادير:
=========
دجاجة مقطعة قطع صغيرة
كوب و نصف دقيق
بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا) البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا
كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت
2 بيضة مخفوقة جيدا
ثلثين كوب حليب
زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة

الطريقة :
=========
نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا
نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف
نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة
ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم
================================================== =====
كنتاكي كول سلو
==============
المقادير:
=========
4 اكواب كرنب مقطع صغير
ربع كوب جزر مبشور
ثلث كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
ربع كوب حليب
نصف كوب مايونيز
ربع كوب buttermilk تجديها في السوبر ماركت عند الأجبان و الزبدة
ملعقة طعام و نصف خل ابيض
2 ملعقة طعام و نصف عصير ليمون

الطريقة :
=========
نقطع الكرنب والجزر صغير جدا ثم في وعاء كبير نخلط بقية المقادير جيدا ونخفقها الى ان تصبح ناعمة ونخلطها مع الجزر والكرنب ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل
================================================== ========
طريقة الكول سلو هارد روك كافيه
==============================
المقادير :
==========
كوب مايونيز
3 ملاعق طعام خل ابيض
2 ملعقة طعام + 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم
2 ملعقة طعام حليب
رشة ملح
8 اكواب كرنب مقطع
نصف كوب جزر مبشور

الطريقة :
=========
نخلط جميع المقادير في الخلاط الى ان يصبح ناعما ماعدا الجزر و الكرنب
نضيف الكرنب والجزر ونخلط جيداونغطيها ثم نضعها في الثلاجة لمدة يوم
الوجبة تكفي من 8-6 اشخاص

طريقة عمل صوص ماكدونلدز بج ماك Big Mac

المقادير:
=========
نصف كوب مايونيز
2 ملعقة طعام صلصة فرنسية
4 ملاعق صغيرة خيار مخلل مقطع صغير وليس شديد الملوحة
ملعقة طعام بصل ابيض مهروس
ملعقة صغيرة خل ابيض
ملعقة صغيرة سكر
ثمن ملعقة صغيرة ملح

الطريقة :
=========
نخلط جميع المقادير جيدا في وعاء صغير
نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة عدة ساعات مع التقليب كل فترة حتى يمتزج الطعم جيدا
الصوص يملئ حوالي كوب
================================================== ========
تتبيلة البرجر لماكدونلدز
========================
المقادير :
===========
4 ملاعق طعام ملح
2 ملعقة طعام MSG
ملعقة صغيرة فلفل
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة

الطريقه:
========
تخلط المقادير جيدا ويتبل بها اللحم المفروم ويشكل دوائر و يوضع في الثلاجة على الأقل لمدة ساعة
================================================== ========
طريقة عمل الكوارتر باوندر
=========================
المقادير:
=========
لحم مفروم متبل
خبز برجر بالسمسم
ملعقة طعام بصل مقطع صغير
مستردة - كاتشاب
قطع خيار مخلل
قطعتين جبنة شرائح

الطريقه:
========
ناخذ مقدار من اللحم المفروم المتبل ونشعل الشواية الكهربائية ونضع عليها البرجر مع رش قليل من خلطة التتبيل اعلاه يقلب مرتين الى ان ينضج
ثم نحضر الخبز ونحمصه قليلا ونضع قطعة الجبنة بالاسفل ثم البرجر وعليه قطعة الجبنة الاخرى ونوزع البصل المفروم جيدا والخيار المخلل السر في وضع الكاتشاب والمستردة عندهم انهم يضعوه كنقاط يعني كخمس نقاط صغيرة موزعة في الساندويتش كله :frashagir

__________________

سلمت يداك

سلمت يداك

واو مشكورة ونبغى اكثر لو سمحت

حللللللللللللللللللللو ما اروع شغل المنزل
تسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسلمين على الوصفات ليليان

يسيلموووووووووووووووووو أديك

يسلمو ايديك يليل وبدنا كمان تزودينا بالاحلى

مشكوره عزيزتي على الاطباق الشهيه

كتبت بواسطة ليليان 99999

أليكم الوصفات السحريه لأكبر المطاعم وأتمني أن تعجبكم :de43r

تتبيلة البرجر لماكدونلدز
========================
المقادير :
===========
4 ملاعق طعام ملح
2 ملعقة طعام MSG
ملعقة صغيرة فلفل
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة


__________________

الاخت الغالية ليليان ..... جزاك الله خيرا لمجهودك الجميل .... فعلا معلوماتك قيمة ....

لدي تعليق صغير وارجو ان يحقق الفائدة لك ولجميع الاخوات ......

وارجو ان لا اكون سببا في ضيقك .... لكن اردت ان اعلمك بشيء شاهدته امس على التلفاز في برنامج علمي ... يتحدث عن مادة الـ MSG وهي واردة هنا في وصفتك ....

اولا : هذه الاحرف اختصار لكلمة MONO SODEUM GLOTOMATE

وهي ملح جلوتومات الصوديوم الذي يعتبر من مكسبات الطعم التي تستخدم في الكثير من المطاعم والوجبات المحفوظة والمعلبات ومرق الدجاج سواء الاكياس او الشوربات الجاهزة وفي اكياس الشيبس ... وهي مادة ضارة جدا جدا بالخلايا العصبية الدماغية للانسان .... حيث ورد في ذلك التقرير العلمي انه يتسبب في امتلاء الخلية بالسائل اولا لفترة بسيطة من الوقت ثم تجف الخلايا تمام وتموت ...

وحيث ان الخلايا العصبية الدماغية لا تتجدد الا كل سبع سنوات مرة .... فإن ضرر تلك المادة السامة في الطعام كبير جدا ....

أرجو أن نخفف من هذه المادة والطعام الذي يحتويها طلبا للصحة وخصوصا النساء الحوامل .... لأن هذها لمادة من المواد الكيميائية القليلة جدا جدا التي يمكنها المرور الى مخ الجنين مباشرة عبر المشيمة ....

أرجو أن اكون قد اديت أمانة المعرفة .....

وجزاكم الله خيرا ...

تحياااااااااااااااااتي .....

جزاك الله خير اخت رانيا والله يعافيك على التنبيه القيم.آآآآآآآآآآآآمين
وشكرا لك اخت ليليان ولكن حذار من اللامبالاه