الدجاج المشوي

المقـــادير

• 2 دجاجة صغيرة الحجم.
• 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعما جدا.
• 1\2 م.ص. أجينوموتو (ملح صيني).
• 2 م.ك. صويا صوص.
• 2 م.ك. خل أبيض.
• 2 م.ك. عصير ليمون.
• ملح- فلفل أسود- حبهان مطحون.

الطريـــقة

• ينظف الدجاج و يصفى جيدا.
• يقسم إلى نصفين بالطول دون أن ينفصل النصفين.
• تخلط بقية المقادير , و يتبل بها الدجاج.
• يترك في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل (يفضل طوال الليل بالثلاجة).
• تحمى الشواية الكهربائية عند درجة حرارة متوسطة ثم يوضع الدجاج.
• يدهن الدجاج من آن لآخر بالعصارة المتبقية من خلطة التتبيلة.
• يقلب عندما يحمر الجزء السفلي, و نكرر ما سبق.
• توضع قطعة فويل (على شكل طبق) و بها قليل من الزيت وسط الدجاج.
• تشعل قطعة من الفحم جيدا ثم توضع في الزيت, و يغطى الدجاج لمدة 5-10 ق.
• بالطبع يفضل شويها على الفحم , فالشوي على الفحم له مذاق خاص...
• أيضا يفضل شوي الطماطم و البصل و الفلفل الأخضر مع الدجاج , فهو لذيذ في الطعم كما
• أنه يعطي شكلا جميلا للدجاج أثناء التقديم..

وصفه منقوله

الله يسلم هالديات يا سوسو شكله رووووووووووووعه بالفعل شهيتيني

lin003


تسلمي وهي فعلا كثيييييييييير طيبه

تسلم الأيادي عزيزتي سوسو

والله يعطيك ألف عافية

nomidia

مشكوووووووووووره عزيزتي وتسلمي يا رب

ما شاء الله لا قوة الا بالله كلمة مبدعة وفنانة قليله فى حقك بصراحة روعه

أم فئ

أأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأألف شكر على الكلام الحلو والذوق تسلمي يارب

مشكوره عزيزتي على الوصفه المنقوله جزاك الله كل خير

حنان(البحرين)

تسلمي وشكرا لك كثيرا

تسلم ايدك
فعلا شكله جميل واكيد طعمه احلي