المقادير
زيت فنجان قهوه
بصل عدد 2 جوانح ثوم اربع حصوص مدقوقه
كوب حمص مسلوق كوبين طماطم مقطعه مكعبات
ملعقه صغيره كمون ملعقتين كبار زعتر
مرقة اللحمه اربع اكواب
بندوره رب واحد ملعقه كبيره
لب خبز افرنجي 2 كوب لحمه ناعمه 2 كوب
حليب ساءل حسب حاجة الخبز
ملح وبهار حسب الرغبه
لحظه بدي اشرب ما تروحو انا جايه
الطريقه
نضع الزيت على النار مع البصل والثوم لمدة 5 دقاءق ثم نضع الحمص ونحرك ثم
البندوره لحين ان تبداء البندوره تذوب نضع فوقهم الكمون والزعتر ونحركهم جيدا نذوب
رب البندوره في مرقه اللحم ونضعا فوقهم على نار خفيفه لمدة 20 دقيقه بدون غطاء
ننقع لب الخبز في الحليب لمدة ربع ساعه ثم نعصرها من الحليب ونعجنها مع
اللحمه ونعمل اللحمه اصابع
نجلب صنيه للفرن ونضع فيها الصلصه الي حضرناها ونضع فوقها اصابع اللحمه وندخلها
الفرن لحدما تستوي
نعمل قبالها رز مفلفل
بالف هناء
الروابط المفضلة