مسقعة البادنجان
المقادير\\\\\
باذنجان متوسط الحجم
حبتين طماطم
حشوة اللحم المفروم المطبوخة
زيت للقلي
مقادير الصلصة\\\\\
نصف علبة صلصة الطماطم
مكعب ماجي
نصف ملعقة شاي فلفل أسود
طريقة عمل الصلصة\\\\
توضع صلصة الطماطم في قدر ويضاف إليها مكعب الماجي والفلفل الأسود
يضاف كاس ونصف ماء
تترك على النار حتى يغلي الخليط
الطريقة \\\\\
يقشرالباذنجان ثم يقطع إلىمدورة
يقلى حتى يتحمر
يصف نصف كمية الشرائح المقلية في أسفل صينية الطبخ
توضع حشوة اللحم المفروم وتوزع بانتظام على الشرائح
ثم تصف شرائح الطماطم فوق الحشوة
تصف باقي الشرائح المقلية على شرائح الطماطم
تصب الصلصة الحارة على الصينية
توضع الصينية في الفرن ) لمدة ساعة كاملة
أو حتى تنضج
تزين بشرائحالطماطم والفلفل
بالعافيه
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة nadiane15
الروابط المفضلة