اللحم المشوي بالفرن من مطبخ ام عبودي بالخطوات المصوره

المقادير فقط ثوم حامض ملح
قطعه لحم هبره تاخذ من فخذ البقر تكون فيها طبقه من الشحم

طبعا ملاحظه بلا توابل ولا بهارات لان السر في طعم اللحمه

وهاي الصوره الاولى


فقط يجب ان نثقبها وتحشي بالثوم المهروس والماء والملح والحامض



هنا طبقه الليه واضحه يجب عند الشوي ان تكون طبقه الشحم فوق مثل الصوره حتى ينزل الدهن فوق اللحم وتبقى طريه ويعطيها طعم خيالي

وبعدها تلف بورق القصدير من جميع الجهات بحيث لا يسمح للدهن ان يخرج من بين طيات الورق

كما في الصور تحت



هنا طريقه اللف جيدا


وبعدها تدخل الفرن وهذا الشكل النهائي واعذروني صوره التقديم غير مرتبه لان كنت مستعجله


وان شالله تعجبكم ورمضان كريم

مشكوووووووووره حبيبتي على الطريقه يعطيك العافيه

اختي طريقتك حلوة بس الصور ما طلعت عندي يسلموا ايديكي

تسلون خواتي عالمرور لكن الصور عندي طالعه عالعموم احاول انزلها مره ثانيه

يعطيك العافية لكن منظرها ؟؟؟

ومره دسمه ما تصلح للرشاقة

ولون اللحمة داكنة مره

هيه مال دسمه فكثير دسمه
بس اللون هنا صوج التصوير لكن طعمهااااااااااااااااااااااااا خيالي
وشكرا عالمرور

رووووووووووووعه بس كم ساعه احطها بالفرن ؟؟

صراحه لذيذه جدا انا جربتها اليوم الحمدالله اضبطت معاي تسلم ايدج على الاكله لذيذه

تسلم ايديكِ
يعطيك الف عافيه

تسلمين ومشكورره