رول الدجاج المحشو باللحم المفروم و الخلطة

**ghayood_68** · 18-10-2006, 04:06 PM

المكونات
دجاجة كاملة مخلية تماما
نصف كيلو لحممفروم
4 ملاعق دقيق
بيضة واحدة
ملعقتين صنوبر
ملعقتين زبيب
ملعقةبقدونس مفروم
رأس ثوم مفرومة
بشر قشرة ليمونة
نصف كوب جبنموتزاريللا
كيلو بطاطس

الطريقة
نحضر طبق و نضع به اللحمالمفروم،الدقيق، البيض، الصنوبر، الزبيب، الثوم، البقدونس، بشر الليمونة، الجبن وملح و فلفل
نخلط المكونات كلها جيدااا
نفرد الدجاجة المخلية و نفرد عليها الخليط
نبدأ بلفها بحرص
و نثبي الطرف جيدا

ثم نربطها بخيط نظيف

نحضر صينية و نضع بها بعض الزيت و نضع فوق الدجاج أيضا
و نحمر الرول على جميع الأوجه و نضعه جانبا
ثم نسلق البطاطس ونقطعها مكعبات.. و يمكنك اضافة أى خضروات أخرى

و نضع البطاطس حول الرول و نضع الصينية فى فرن ساخن حتىتنضج

بعد النضج.. يفك الخيط و تقطع شرائح و تقدم مع البطاطس مع التزيينبأوراق الخس

أرجو ان ينال اعجابكم

**fatmaalaa** · 18-10-2006, 04:28 PM

مشكوووووورين

**حنان(البحرين)** · 18-10-2006, 07:45 PM

وتسلم يدك على الطريقه اللذيذه

**نوجا28** · 28-10-2006, 12:16 AM

انا عملته مرة كده ومرة تانية بدون دقيق ولا بقدونس ولا صنوبر ولا زبيب وطلع اجمل حطيت على اللحمة بصلة مبشورة وقرنين فلفل اخضر وثوم وتوابل وجنة موزاريلا وملح ومربطتش الفرخة لفيتهافى فويل ةحطيتها فى الفرن على نار متوسطة لمدة ساعة ومحمرتهاش فى الزيت علشان اقلل نسبة الدسم هى خرجت زيت كتير من نفسها المهم بعد ساعة طلعتها ووطيت النارش وية وسبتها فى الفرن اتحمرت وقشرت البطاطس وقطعهتا مكعبات وسلقتها بالثوم فوق وحطيت عليها مايونيز وكانت روعة