من تتبيلة لحمتها المفرومة لذيذة

**سيدة** · 15-10-2006, 03:03 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي اريد طريقة لذيذة اتبل بها اللحمة المفرومة المعدة للحشوة او لأي شيء
انا تتبيلتي ملح وفلفل وكمون ودارسين بس مهما اعمل ما تتطلع مثل باقي الناس حلوة ولها نكهة
افيدوني

**نيهومة** · 16-10-2006, 01:50 AM

أختي تحمري البصل المقطع صغير في الزيت حتى ينصفر ثم تضيفي اللحم المفروم وتحركي دون اضافة ماء ثم تضيفي فقط القرفة والفلفل الاسود والملح وقليل من البهار المطحون المشكل وتحركي حتى يستوي تقريبا 10 دقائق ..

**أم أيموني** · 16-10-2006, 01:56 AM

عزيزتي ..

أنا كيف بعملها؟ بحمس اللحمة المفرومة بشوية زيت لغاية ما تنزل ميتها بعدين بحط البصل المفروم ناعم .. وبقلبهم شوي حتى يتذبل البصل منيح وبعدين بحط : فلفل أسمر-قرفة- رشة كمون- بهارات (7 بهارات)- ملح ومكعب ماجي - رشة ثوم بودرة- جوزة الطيب بودرة- رشة سماق طبعا أنتي بتعيري الكمية .. بس بتطلع عجيبة وضابطة مية مية وممكن بحط عليها صنوبر مقلي وبستعملها للفطاير وغيرو...

**Salma1** · 16-10-2006, 04:06 AM

البصل لما بتقلى اختي بيعطي نكهة لذيذة كما اشارت اختنا البشاري كوم...
وطريقة ام ايموني الله يحفظها برضه ممتازة... بس جوزة الطيب قالوا انها حرام استخدامها ...لانها اصلا مادة مخدرة او حتى مسكرة... (وما اسكر كثيره فقليله حرام)
كما قال رسول الله عليه الصلاة والسلام..

**سيدة** · 16-10-2006, 09:02 AM

ياسلام يا اخوات الله يسعدكن ويخليكن ولا يحرمني يارب
شكله لا مفر من البصل مع اني ما احبه بس فعلا بيكون لذيذ مع اللحم المفروم مثل المطاعم
الف شكر البشاري ام ايموني بنت البترا