*******طبقه رئيسه في سفرتي *********مكرونه امبوخا ليبي ******طعمها يمي يمي
السلا م عليكم ورحمه الله وبركاته
رمضان كريم وينعاد علينا بلخير
مكرونه امبوخا
اولا شي تاخد قليل من الكبد ودجاج وتقطعيهم وتطعيهم في طنجر ومعهم قليل من الهيل وحبوب فلفل اسواده ورقه الغار اورنه وقليل من الكركم وشويه ملح وتوم وقليل بصله وحبات شكل ورده بس والله مااعرف اسمهم بس حلوا في رز اوطباخات بيعطي نكها حلو وان صورته مش لي تعرفها تقولي اسمها تم اسكبي ماء واتركيهم حتي ينطج وتتركيها
تم ناتي لي عمليه اتبويخ المكرونه
اولا شي لزم يتوفر الكسكاس
تم نقطع البصله في حدود بصلتين
تم نضع المكرونه في الكسكاس ونضع عليها البصله تم نسكب مر ه اخر مكرونه انتم بتقولوا علش البصله ان اجوبكم مش تسهل عمليه نطج المكرونه لن عندما يتبخر المكرونه يساعد البصله في نطجها بسهول لن البصله عندما يتبخر يطلع منها مي
و كل مر تقومي بتحريك المكرونه وتسكبيلها المرقه الدجاج والكبد وعند تحريك حوالي ان تفكي المكرونه من بعضها بدوان ماتكسريها
و كل عشره دقائق تحريك المكرونه وتسكبي المرقه وتستمري حتي تنطج المكرونه
تم نتركها ليتم عمليت التبخير
[url="[url=http://img.3112.net][/url]"]
تم نرجعها علي نار مره اخر والعمليه هدا تتكرريها مرتين وترجعيها علي نار حتي تنطج بالكامل
تم تقطع الدجاج والكبد لي قطع صغير وتخلط مع زبيب ولوز محمر وصنوبر وتزين علي المكرونه بهدا الشكل
اتمن ان تنال اعجابكم واي استفسار ان في الخدمها
رد مع الاستدلال
حــــــــــــــــــــــــــــ العـــــــــــــيد ـــــــــــــــــــــــلويات 
الروابط المفضلة