السلام عليكم ورحمة اله وبركاتة

هذا الطبق من اشهر الاطباق في لبيبيا

البطاطا المبطنه

المكونات

بطاطا

لحم مفروم

طماطم معجون

بقدونس

قليل من البصل المبشور

طماطم مبشور

فلفل احمر

بهارت مشكله

فلفل اسود

خبز منقوعه في الماء

بيض

دقيق

نعناع يابس

يتم خلط جميع المكونات مع بعض واضافة لب الخبزه المنقوع في الماء

يتم تقشير البطاط ,وعمل شراح رفيعه كل شريحتين مع بعض وعدم فصلهم من النهايه كم في الصوره

ويتم حشي البطاط بالحم المفروم

وبعدها يم تلبيسها في الدقيق من الحواش

وبعدها تغطسين الحواف في البيض (يجب خفق البيض مع قليل من البهارت وقليل جدا من البهار والملح ,وملعقة طماطم معجون)

وتقل في الزيت الغزير

وهذا شكلها النهائي

وان شاء الله تنال اعجابكم

ماشاء الله تسلم ايديك

ماشاء الله عليك ياجوري
ويعطيكي العافية

ما شاـ الله عليك ياجوري .. شكل المبطن جميل ..انا كنت اعمل كيمة طايبة. لكن حسيت الكيمة النية افضل. واكثر شي من البهارات نضيف في القرفة ولا اضيف في النعناع وهده نصايح جدتي.. .يسلموا

وعليكم السلام ورحمة الله و بركاته
بارك الله فيكن أخواتي الليبيات
أختي من فضلك مما يتكون البهار المشكل

yam
yam

yameeeeee

روعه شهيتيني

تسلم يدك عزيزتي على الطريقه الرائعه

sevenseas

الله يسلمك ونجيك يارب
اسعدني مرورك


دموع مـهـ جرــا

الله ياعافيك ياغاليه
اسعدني مرورك

rose alghawil

الله خليلكي عيوني ,تعرفي بالنسبه للكيمه النيه اتجي احلى وبعدين الناس اذواق في الي يفضلها طايبه بس انا تعلمتها من الوالده بطريقه هذي ,وانا انحط فيها نعناع يابس.
شكرا على مشركتك الراي
اسعدني مرورك

كمر

هلا عيوني .
اسعدني مرورك

حنان(البحرين)

الله يسلمك وينجيك حيبيتي
اسعدني مرورك

ماشاء الله ..شي طيب بارك الله فيك

ما شاء الله ..
انى اليوم درت امبطن على الفطور .
و تذكرتك وقلت فى نفسى ليش جورى ما دارتش امبطن على السفرة الرمضانيه .. لان زى ما انت عارفه . هذا الطبق يكاد لا يخلو منه بيت ليبي فى رمضان .
مشكورة . و تسلم ايديك .. و ايدين الوالدة .