مرحبا حبيباتي اريد طريقة ورق العنب المحشي باللحم علما ان اشتريت ورق العنب جاهز اريد طريقة الحشو وطبخة بسرعة لو سمحتو
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
مرحبا حبيباتي اريد طريقة ورق العنب المحشي باللحم علما ان اشتريت ورق العنب جاهز اريد طريقة الحشو وطبخة بسرعة لو سمحتو
إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس
اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين
هلا حبيبتي ماريا كل سنه وانتي طيبه اليك طريقتي في ورق العنب باللحم
المقادير: نصف كيلو ورق عنب + ثلاث بصلات + كيلو طماطم ويمكن الاستغناء عنه
ربع كوب زيت عادي
الحشو: نصف كيلو لحم مفروم + نصف كوب زيت عادي + كوب ارز مصري + بهار حلو+ دارسين + ملح
المقادير: اذا كان ورق العنب طازج يغسل الورق وتوضع كميه من الماء في وعاء على النار حتى تغلي
يوضع الورق على دفعات في الماء المغلي ثم يرفع حالا كي لايهترئ
يغسل الارز وتضاف اليه التوابل ويحرك جيدا وبعدين يضاف اليه اللحم المفروم والزيت
يقطع البصل الى حلقات ثم يرتب في القدر وكذلك الطماطم تقطع الى حلقات وتوضع مع البصل وينثر عليها الملح ويصب عليها الزيت
يحشى ورق العنب بالحشوه وبعد ذلك يصف على طبقة البصل والطماطم ثم توضع حلقات الطماطم المتبقيه على ورق العنب وتغطى بباقي ورق العنب المحشي يعني على طبقات بينها حلقات الطماطم
يضغط على الورق بصحن حتى لايتبعثر الورق عند الغليان ويغمر بالماء الحار ويوضع على نار متوسطه حتى يغلي
وبعد ذلك نخفف النار ويترك حتى يجف المرق
يقلب في صحن التقديم ان شاء الله اكون افدتك
الروابط المفضلة