السلام عليكم
الرز بالخضار من الأطباق التي تتربع على سفرتي الرمضانية غالبا في الدعوات والعزائم
سأترككم مع الصور ولي عودة

طبعا راح تعذروني لو تأخرت
بتعرفوا الحواجز والاغلاقات .... والحدود ...
وبلاش كتر حكي يا وعود وما تئرئعي راس ضرتك العسل

هاي الصور

وبانتظر الردود علشان تصل الطريقة ان أردتم

تسلم الايادي حبيبتي طبق رووووووووووووعه يعطيك الف عافيه

يسلمو ايديك طبق شهي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
واخيرا وصلت الطريقة ....

طبق سهل وينفع في الزنقات

المقادير:
رز بسمتي او حبة طويلة مش مهم
لحمة مفرومة ناعمة
بازيلا مسلوقة نص سلق
فطر
جرز مكعبات
جزر مبشور
بصل مفروم ناعم
مكعبات بطاطا مقلية
شوربة دجاج او مكعبين ماجي
بهارات مشكلة (السبع بهارات )

الطريقة:
نقوم بتقليب اللحمة الناعمة مع راس بصل مفروم ناعم مع رشة بهارات
بعد ان تنضج اللحمة نضيف مكعبات الجزر مع البازيلا ونقلب جيدا
نضيف الفطر ونقلب بخفة.
نضيف القليل من الماء المغلي ان احتاج الأمر ثم مبشور الجزر ونغطي الطنجرة حتى تنضج المكونات

في طنجرة أخرى نقوم بتقلية البصل المفروم حتى يتغير اللون بدون أن يحترق
نضيف شوربة الدجاج او الماء المغلي مع الماجي ونضيف ملعقتان من البهارات ونترك الماء يغلي لمدة دقيقة
نضيف الرز المنقوع والمصفى إلىالماء ونفلفل الرز كالمعتاد.
بعد ان ينضج الرز نتركه مغطى لمدة خمس دقائق
في طنجرة اكبر نضع طبقة من الرز وطبقة من خلطةا لخضار باللحمة ثم طبقة من الرز وفوقها رشة من الكركم (الهردة) وهكذا وتكون الطبقة الأخيرة من الرز.
نغطي الطنجرة ونضعها على نار خفيفة جدا لمدة خمس دقائق.

عند التقديم نقلب الطنجرة بشوكة كبيرة من الخشب ثم نغرف في صينية التقديم
وعلى وجه الصينية نضع القليل من خلطة الخضار ونضيف مكعبات البطاطا المقلية.
ونقدم معها سلطة اللبن مع الخيار والبندورة
وصحتين وعافية.

الغالية وعود الخير
طبق رائع بمعنى الكلمة
ح اجربه فى رمضان
تسلمى
وجزاك الله كل خير

طبق روووووووووووووووووعة

تسلم الايادي بارك الله فيك

شكله بيشهي
تسلم يدك وعود

طبق رووووووووووووعه يعطيك الف عافيه

مااااااااااااااااااااااابققققققققققققققققققققققققق در

مابقدر اشوف وصفه شهيه من ايدين ست الحبايب وماادخل

الله يسلم لي ايديكِ وعمرك يارب

يسلمو يا عسل
رح اجربها برمضان
بس هاااااااااااااااااااااااااااااااااا اذا ما ضبط معي بطيح فيكي عض
بمزح يا عيوني
الله يعطيك العافية