أعجب من العجب

**الواديين** · 14-09-2006, 04:12 PM

المقادير
صدور دجاج - بصل مفروم - ثوم مفروم- جزر مقطع مربعات- فلفل رومي مقطع مربعات- فطر إن وجد- خل-مكعب ماجي واحدة – عصير طماطم- زيتون مقطع- زعتر برى – جبنه كرفت شيدر

الطريقة
يقلى البصل والثوم بالسمن حتى يذبل
ثم يضاف الجزر المقطع والفلفل الرومي مدة عشر دقائق
ويضاف الخل ويبهر بالملح ويضاف مرق الدجاج
ثم يضاف الدجاج المقطع مربعات ثم يضاف عصير الطماطم وينثر الزعتر البرى ويترك الوعاء مغطى على النار حتى يغلى

فتخفف النار حتى ينضج الدجاج ثم يضاف الزيتون ويقلب ويتابع الطهي حتى يثخن المرق
ثم يصب في طبق مع المرق في صينيه ويغطى بالجبن ويترك في الفرن حتى يسيل الجبن ويقدم مع الأرز الأبيض

وبالهناء والعافية000000000

مررررررررررررررة تهبللللللللل