اسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الغاليات الحبيبات
سااااعدوني في بيتي
سمكة


زبيدي نوعها

شلون اطبخها وانا عمري ما طبخت سمك
ابغى احسن
واسهل
وانظف
وألد
طريقه لطبخها
لأن زوجي ماشاء الله من النوع اللي فاهم
شوروا علي لا هنتو
الله يبارك فيكم

نسيت اقولكم متى اطلعها من الفريزر؟

الله يعيني

الله يسهل

الحال من بعضه ما بوكل سمك بالمره ولا بحب اطبخه
بس شوفي طريقتي
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=149626
ما بعرف كمان انواعه بس اذا السمكه اللي عندك سمينه عيلها لحم يعني سويها بالفرن اسهل شي
طعليها من الصبح وحطيها في ماء علشان تذوب او قبل يوم طلعيها وبهريها بالثوم والليمون والبهارات والملح طبعا تكوني عامله فيها شقوق علشان تصير طيبه الثوم يتخلل جواها
وبعدها تجيبي طماطم وبصل وبقدونس وفلفل رومي ملون وتقطع وتتبل بالبهار وزيت الزيتون وتوضع السمكه في صينه الصينيه تغلفيها بالقصدير علشان ما يلزق السمك وتحطي شويه زيت والسمكه وتغطى بالقصدير
وتترك لحد ما تستوي
سمك البحر بيوخد وقت يعني في حدود النص ساعه
اما سمك البرك والبحيرات بوخد 10 دقايق لربع ساعه
وانتي افتحي عليها واضغطي عليها بالشوكه اذا استوت اكشوي عنها وحمريها وصحتين وعافيه

مشكوووووووووورة حبيبتي
الله يجزيك خير

السلام عليكم اختي
مابعرف وش هالنوع من السمك هل هو أبيض ولا أحمر
وانا بموت بالسمك ومثل ماعطتك الاخت هنلي الطريقه انا بعمله بعده طرق بس هذي بسيطه
وسهله تتبلي السمك بالثوم وشويه بصل وطماطم وفلفل أخضر وأسود وليمون وكمون وشويه ماجي للتطييب وتطحنيهم مع بعض وتتركيها تتبل لفتره بالثلاجه وأذا عندك بطاطس تبليها بنفس التتبيله وبعد ماتنزليها من الثلاجه حطيها بالصينيه مع البطاطس ولو تحبي تقطعي شرائح بصل وطماطم وفلفل رومي بجنبه وتسكرين الصينيه بالقصدير وتحطينها بالفرن
والف صحه وهنا ...

اذا تبينه مقلي ماعليك الا تبهرينه ببهارات السمك وهي موجوده بالسوبر ماركت وملح وتقليها مع التقليب
الى ان تصبح ذهبيه
وبالهنا