أسرار الخروف
إليكي أختي بعض أسرار الخروف المميزه للطبخ
الفخذ والكـتف : للشواء والروستو .
الريش : للشواء وطاجن بالفرن .
الرقبة : للسلق .
الرأس والكوارع : للسلق وعمل الفتة .
الكبد والكلاوى : شواء وتحمـير .
الكرشة : للسلق أو طاجن بالطماطم والحمص .
للسان : للسلق ويقدم مع صلصة بيضاء أو صلصة مايونيز .
المخ : مسلوق أو بانيه .
مــلاحظة : كوني أمينه حتي تكسبين ثقته .
الروابط المفضلة